いつも訪問ありがとうございます。
今日は料理教室を開催しました！
メニューは
ワンプレートクッキング♪
★ベーカリーで紅茶クリーム食パン
★シーフードのトースター焼き
シーフードミックスにミニトマト、パプリカの具をトレーに乗せて、パン粉、粉チーズ、パセリ、オリーブオイル、にんにくを混ぜ合わせたものを全体に散らします。トースターで強8分中で10分焼いたら出来上がり！
★温サラダ
鶏胸肉を使います。爪楊枝で穴を開けて、下味に塩と砂糖を肉にまぶし、よく揉みしばらく置きます。キャベツとにんじん、しめじの具も用意します。酒蒸しにした肉に具を入れてしんなりするまで蒸して、粒マスタード、マヨネーズ、塩、砂糖、レモン汁で味を整えて温かいうちに和えます。
★アスパラガスのポタージュ
玉ねぎを炒め、アスパラ、水を入れて柔らかくなったらミキサーへ。牛乳、チキンコンソメ、鶏がらスープのもと、塩、ホワイトペッパー、生クリームで味を整えます。
試食では
美味しい。
家でも早速つくります。
あっというまにできて、嬉しい。
などなどまたまたパワーをもらえた日になりました。
ご参加頂いた方々ありがとうございました。
いつも訪問ありがとうございます。
ここ1ヶ月は4月と言うこともあり、気忙しく過ごしていました。
日々明るく元気に笑顔で過ごせるように心掛けながら生活しています。
どうしてもここまでは出来るだろうと思ってしまいがちなので、、、
無理はしない、こん詰め過ぎない、頑張り過ぎないをモットーに！！しています。
さて、昨日は料理教室の日でした。
メニューは
★えびと野菜の黒酢あんかけ
（えび、ブロッコリー、厚揚げ、なす、レンコン、キクラゲ入り）
黒酢あんはオリジナルで考案しました。
あんに片栗粉も入れてあるので、仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけなくてよいので、あんは重宝します。
★大根もち
おろした大根に胡桃と大葉を入れ、しょうゆと砂糖で味付け、白玉粉と片栗粉で耳たぶくらいの硬さにします。
★もやしときゅうりの塩昆布和え
叩いた梅干しと白炒りごまもいれてさっぱり味に！
★ミルク寒天ミックスベリーソース
甘過ぎず、口当たり良く仕上がりました！
参加者さんから、美味しいです〜大満足です！！
などなど嬉しい感想をもらえて、心が温かくなりまた次回も試作頑張ろうと思いました。
ご参加頂きありがとうございます♪
いつも訪問ありがとうございます♪
昨日は料理教室をしました！！
メニューは
★カニのトマトクリームパスタ
★野菜たっぷりのスープ
★なばなのチーズのせ
★豆腐のチーズケーキ
です。
みなさんの手際も良く１時間ちょっとで出来上がりました。
美味しい
スープは優しい味がする
なばなもあっさりしてチーズがアクセントになり美味しい
チーズケーキは軽い口当たりで、たべてもあっさりしている
などなど
感想が聞けて嬉しく、また次回へのエネルギーチャージができましたよ！
参加していただいた方々札幌は荒れた吹雪の中足を運んで下さり、ありがとうございました。
