いつも訪問ありがとうございます。
昨日は料理教室の日でした！！
メニューは
★サンマと野菜の焼き浸し
3枚におろしたサンマとナス、ししとうを
自家製のたれ（ポン酢しょうゆ、めんつゆ、みりん、黒酢、水、すりおろし生姜、唐辛子輪切り
をレンチンしたもの）に焼いて漬けました。
★かんたんすまし汁
卵とうふと添付のたれ、料理酒、しょうゆ、塩で味を整えました。
★小松菜の信田巻き
油を拭き取り広げた小揚げに小松菜を乗せてクルクルと巻き、爪楊枝で止め、だし汁、料理酒、しょうゆ、みりんで煮ました。
★レンジdeふんわりかぼちゃの蒸しケーキ
レンチンしたかぼちゃの2/3は皮を外して包丁の背で潰しておき、残り1/3は小さめのさいの目に切る。ボウルに卵、牛乳を泡立て器で軽く混ぜ、ホットケーキミックスも加えさらに混ぜ、お玉に替え、さいの目のかぼちゃも加えさっくり混ぜ、マフィン型に流す。3個で600W3分半ずつ完成。
どの料理も美味しい！美味しい！家でも作ってみますとのことで楽しい時間でした。
参加した方々おつかれさまでした♪ありがとうございました。
