いつも訪問ありがとうございます。
今夜の晩ごはんは、鮭の炊き込みごはん、
いもだんご、いもスープでした。
鮭の炊き込みごはんは、クックパッドに掲載されてます。
いもだんごは、いもを茹でてつぶし、片栗粉と混ぜ合わせて、バターで焼いたものです。
いもスープは、つぶしたじゃがいもに牛乳で伸ばし、塩、コンソメ、チキンコンソメ、鶏ガラスープの素で味を整えました。
じゃがいものメークインを５キロ一箱買ったので、芽が出ないうちに、食べ切ろうと思います。
ではでは。
いつも訪問ありがとうございます。
今夜の晩ごはんは、カニ玉風あんかけと
切り干し大根の煮物、ふのりの酢の物、
キャベツと油揚げ、ワカメのお味噌汁をつくりました。
カニ玉風あんかけ ２人分
かにかま 6本 【さく】
卵 ５個
茹で筍 1／2個 【短冊切り】
長ネギ 1本 【斜め切り】
鶏ガラスープの素 小さじ1
中華あじ 小さじ2／3
塩 少々
酒、しょうゆ 大さじ1
炒め油 適量
【あん】
水 150ml
砂糖、酢、しょうゆ 各大さじ1
水溶き片栗粉 適量
作り方
1.ボウルに卵を割り、混ぜて調味料を加える。具も入れて、混ぜ、フライパンに油を熱し、お玉で卵液を流す。周りがふつふつなってきたら、裏返し、両面焼く。
2.小さめの鍋にあんの調味料を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけ、火を通す。
切り干し大根の煮物
切り干し大根
にんじん
ひじき
油揚げ
炒め油
砂糖、酒、しょうゆ、みりん
ふのりの酢の物
ふのり
砂糖、酢、しょうゆ
味噌汁
キャベツ、ワカメ、油揚げ
です。
クックパッドに先日作ったかんたん八宝菜のレシピアップしてあります。
多くの方に見ていただき感謝しております。
より良い週末をお過ごしください。