昔ながら¿のナポリタン
ナポリタンって具(玉ねぎ、ピーマン、ウインナー)を炒めて、茹でたパスタいれて
ケチャップで味付けかなって思ってたけど違ったんだね。
具材を炒めて、先にケチャップをいれてから麺いれるんだってよ。
なんだかケチャップに火を通すと酸味が飛んでおいしくなるとかなんとかで、、
よく分からないけどとりあえず従ったらおいしかったよ!
でも、実際それが効いてたかどうかはハテナだな。
ナポリタンって日本発祥らしけど、
もともとパスタをケチャップと塩コショウで味付けたやつがあって
それにちょっと具材いれて工夫して日本発祥って
なんか図々しい気がするんだけど、そんなもんなのかな(笑)
ごちそうさまでした。
