李朝水滴

今日は伸びまくった髪を2カ月ぶりに切った後、久々に馴染みの古道具屋さんにお邪魔しました。相変わらず最近は仕入れが少ないとのことでしたが、ちゃっかり自分好みの品物が入ってました。あまりお金は使いたくないなと思ってはいたんですが、そうもいかないのが骨董の世界。本日も2点持ち帰り。李朝水滴一つと漆塗螺鈿細工花台を一つ。また無駄遣いをしてしまったと思いつつ、反面なかなか良いものが買えたと満足する自分です。

本日購入

白磁辰砂海駝型水滴　李朝時代後期。水穴が下方に付いているのであまり水が入りません。かなりいい加減な設計です。

私物から

瑠璃釉海駝型水滴　李朝時代後期。

これも

瑠璃釉海駝型水滴　李朝時代後期。こんな感じのものをいちばんよく目にします。普通はこのように水穴（注ぎ口）が上部に付いています。

李朝水滴といえば

もっともポピュラーなのがこれかな？瑠璃釉魚型水滴　李朝後期。比較的安価で購入が可能です。とりあえずひとつは持っていたいなと思う品物です。

おまけ

冷蔵庫の整理ということで。季節感ゼロですが、牡丹鍋にしました。師匠から3月の末頃頂いたものでしたが冷凍でもそろそろいっとかないとマズイかなということで流水解凍→調理しました。ちょうど先日、書道の大先輩に頂いた葱も大量にありましたんで...上等な肉で臭みも硬さも無く美味しく頂きました。


こんなのもあった

冷凍庫の中に忘れられていた肉を発見。ちょっと前に父から貰ったもの。少し冷凍焼けしてきたかも？これも早いとこ胃袋に収めなくては。

マメじゃないけど...

　マメじゃないけど、豆が好き。まぁ、どうでもいい話なんですけどね。いつからか飲料も牛乳から豆乳に切り替えています。大した理由からではないんですが．．．ただ豆乳が小さなころから好きなんです。牛乳はここ半年で5本くらいしか買ってません。豆乳はカルシウムやたんぱく質などの成分は牛乳に比べたら少ないですが、今はハードなトレーニングをしてるわけでもないですし、成長期でも、骨が弱いわけでも無いですから、その辺のことをあまり神経質に考える必要が無くなったんです。加えてもともと胃腸がそれほど乳糖に対して強くなかったり、コレステロール値も普段から高いんで豆乳の方が僕には良いのかと．．．スーパーに行くと数種類のラインナップが有りますが、牛乳同様特定のメーカーのものを買ってしまいます。

春といったら．．．

この時期はソラマメですかねぇ。今が旬ですよね。鞘から豆をとり出して黒いとこに少し包丁で切れ目を入れて沸騰した湯で2分弱茹でます。ゆで加減は好みですが、これ以上茹でてしまうと水っぽくなってしまいますので注意が必要です。

おまけ

ちょこちょこ自分で出汁をとってラーメンを作るのですが、初めて豚骨ラーメンにチャレンジしました。（鶏ガラを買いたかったんですが生憎この日は品切れでした。）材料コストは鶏ガラ+煮干しとそれほど差はありませんが、下茹でや洗い、粉砕等の作業がある分少し手間でした。それから圧力鍋を使ってもそれなりに時間をかけてやらないとあの白濁のスープは抽出出来ない？ようなので完成までに2-3時間かかってしまいました。ちなみに、豚骨（拳骨）以外の出汁取には豚軟骨、鰹節、鯖節、あごダシ+ネギや生姜、ニンニクなどの香味野菜を使用しました。臭みの無いコラーゲンたっぷりのスープが出来上がりましたが、「これは旨い」と本当に思えるようなものをつくることができるようになるにはまだまだ試作が必要です。

もうこんな時期か...

帰宅後郵便受を覗くと、大きめのピンクの封筒。何だろうと取り出してみると、二年前から出品している読売書法展の出品票でした。もうこんな時期かと、焦りを感じるものの際になるまでなかなか手が動きません。かなり前に師匠から手本は頂いているんですがね．．．今年もとりあえず入選を目標に頑張るとします。

今日はこんな感じで


KEY　denim　western　shirt　1950年代製。春先はデニムウェスタン率がかなり高いです。特に大好きなアイテムなんで。これはその昔高崎の古着店にて購入したもの。全体につくりはチープな感じです。

メッシュジャージ　“Husｑvarna”。タグ欠損のためボディーのメーカーや製造年代は不詳。以前バイクに乗っていた時期がありましたんで、その時にこう言った類のものを何枚か購入しました。こういうものも春先にはよく着てます。