届きました
ほんとは、火曜に届く予定でしたが、配達時間内には仕事をしているので、なかなか届けてもらえず
今日ようやく届きました
EXILE PRIDEって言うドキュメンタリー映画が付いていて
ファンにはたまりましぇん
ファンにはたまりましぇんHIROさん私と結婚してくれへんかなぁ
まあまあええ働きしまっせ
木津へ行ってきました。
ここへ行くと毎回新しい自分に出会えます。
とてもパワーアップして帰ってこれます。
こうゆう場所って私には本当に必要だなって思います。
ほめてもらって、おちゃるの私はどんどん木に登って調子に乗って帰ります。
スキップ気分で心も軽くなり、なんだかいいことが訪れる気がします。
そして、今日新事実が・・・・・
私にも第3の目があるんだって！！！！
「言ってなかったっけ？」って・・・
聞いたことないし・・・・・・結構長い付き合いになると思いますが、始めて聞きましたし・・・
根拠のない直感はあったけど。
どおりで自分の感覚を伝えても伝わらないわけだ。
でも、これは仕事をする上で今私には必要なものなので、いいことなんだわ♪
月に一度のフレンチ料理教室、今日はタンシチューを教えてもらいました。
でも、写真の通り、パスタがついてます。
いろんな行程で進んでいくフレンチ、いろんなめんどくさい（あ！先生すみません・・・）作業がありいつも2～3時間かかります。
すると、みんな「お腹すいた・・・」と口グセのように言うものだから、先生がパスタを添えて下さいました。
始める前に、「ブログに載せるって聞いたから、こんなん用意したで！！」とコスプレ衣装を用意して下さいました。
本気です。
説明しながら、いろんな結び方など教えて下さり、これ載せたらうけると思うわ（笑）って・・・
先に言い訳しておきますけど、、、、
かなりごっついセーターを着てる上から着させてもらったので、どんだけ太ったんだってくらいデブデブコスプレになってしましましたが
めっちゃかっこよくなりました。
みんなに「ぽい！ぽい！」ってこんな店員さん居そうだとほめてもらいました。
が！！！めっちぇデブに見えるし・・・
いや、現実デブだけど・・・
でも・・・もう少し薄手のもの着ておけばよかったとかなり後悔です。
そして、このハットいただけるということで、サインをしてもらいました。
たぶん、いやきっと私が天然でよくわかってないだけで、この先生すごいみたいです。
なので、「サイン下さい」っていただいたハットにサインしてもらいました。
無邪気にもほどがあります。
この方の元で働らかれていた方がこれを見たら、きっと私怒れるのでは？ってことしてる気がします。
昨日は仕事仲間と毎回恒例のうち飲みしました。
名は「ブラボー会」
みんなで食材を買いこんで、ワインやシャンパンにあう料理をつくり、みんなで我が家に泊まり込んで飲みあかします。
もう、盛り上がらないわけがない・・・
みんなストレス貯まってるのね・・・（笑）
写メ撮ると、なんだか実物よりも色鮮やかでとってもおいしそうに見える。
いや、実際おいしいんですけどね・・・
毎回ホントに楽しい！！
これが原動力になるんだな♪
みんなを見送って部屋に帰るとにんにく臭くって臭くって・・・
ギャー大変
換気して、掃除して、充実したお休みでした。
今日は、いつもお世話になっているしのさんと愉快な仲間たちにヨガのレッスンをしました。
飲みの席で職業を聞かれ、「すごーい！教えてもらいたい！！」っていつも言われるのですが、毎回自分が行っているスタジオからかなり遠い方ばかりで、なかなか受けていただく機会がなかったのですが、今回はみんな集まってお家ヨガをしました。
しのさんからのつながりで、飲み仲間？（飲む席で会った方々なので飲み仲間なのかな？）3名に行いました。
妊婦のしのさん、妊娠希望のともさん、そして職業病で腰が痛いなみさん。
私も新しい試みで、本当にいい勉強になりました。
3人とも体の感覚はとても良いので、少し意識を変えてあげるだけでみるみる体が変わり、とっても楽しかったです。もっとじっくりかけて行ってあげたかったのですが、初めてなのと妊婦さんがいたので、1時間のゆるゆるレッスンでした。
でも、簡単な動きで変化を感じてもらえたようで、何かのきっかけになればいいなと思います。
みんな終わった後、「体が変わった気がする」とか「楽になった」と言ってくれましたが、私に気を使ってくれたのかな？私が感じた感覚と同じような気持ちいい感覚を他の人にも感じてほしくて、体の感覚を伝えるが本当に変化を感じてもらえてのか毎回少し不安になります。
今日のこのレッスンで今日の夜から何か体の変化に気づいてもらえたらうれしいなと思います。
今回は1回目なので、お試しで受けてみて下さいといったのですが、みなさんに反対に気を使わせてしまったようで、いろんなものをもらってしまい・・・
今度からは、交通費だけ出してもらおうかと思います。
いろんな方の体を見ることができるのは、本当にいい勉強になります。
このような機会を増やしてみても面白いなって思いました。
今日は久々に飲みます
いぇ～い
ってな気分で遠く離れた大阪まで大移動中
ってな気分で遠く離れた大阪まで大移動中私が知らない所へ移動すると必ず何かが起きるよね
4回もの乗り換えを経て、目的地にたどり着きたいのだが、出だしのJRが人身事故で毎度の遅れ
すると、携帯のナビが全て狂いだし余裕の乗り換えのはずが、猛ダッシュの乗換になり、テンパるといいことはありません
それでなくても知らない所へ行くのに
結局違うホームにいってしまい、ここはどこ
落ち着いて再度ナビ検索してる間に、色んな列車が通過して、ようやく私を目的地へ連れていってくれるだろ電車に乗れました
やっと知ってる名前が聞こえて来ました
淡路
さらに乗り換えて、千里山へ向かいます
私、フレンチの料理教室に通いだしました。
というか、正確にはメンバーさんのお兄さんが某有名ホテルのフレンチのシェフだった様で、今は引退をされてご自宅で料理教室を開いているということで、御誘いいただきました。
今日初日でした。
実際は、自分たちで料理を作るというよりも、工程を書いてある紙を見ながら、お兄さんが作って下さる手順を見て、各自紙に記入をしながら見て勉強をします。
来年70歳になるお兄さん（メンバーさんのお兄さんだから、みんなお兄さんって呼んでたけど、どう考えても私にとってはおじいちゃん世代なのだが・・・お兄さんって一緒になって呼んでました）とっても若くて、きっと料理をすることで脳が鍛えられていて、頭の回転も速く、姿勢もよくて、話がとってもおもしろかったです。
料理の工程だけでなくて、いろんな先人を言葉を教えてくれたりと、一人の人間としていろんなことを学ぶことができました。
世界で活躍されていたこともあったようで、日本と世界の食の違いや食材の選び方なども教えていただけました。
中でも面白かったのは、下準備の段階で玉ねぎとガーリックをバターでソテーすると、国産の玉ねぎはどれだけソテーしても白いままだが、輸入品の玉ねぎは緑色になるということ。
これが、その1時間ほどソテーした玉ねぎ。
びっくりでしょ！！！とっても綺麗な鶯色。
そして、お兄さんは「国産の玉ねぎ買って、ソテーした時この色になったら、訴えることできるで！！」ってブラックジョークを言ってました。
ちょいちょい発音の綺麗な英語が出てくると、かっこええなって惚れぼれしました。
今日は、魚介系と肉系の2つを作っていただきました。
下準備をしておいてもらっても、みっちり2時間半かかりました。
でもやっぱりプロの作る味は、深い・・・
この味私に出せるだろうか・・・
今回お兄さんが話してくれた言葉で、心に残った言葉。
「分量や時間を守ることよりも、なぜそれをするのか、なぜこのタイミングでそれをしないといけないのかを理解していればいい料理が作れる。理論を理解できてない人は、手法を身につけても何も得るものはない。」
「技術習得のために近道はない。何度も同じことを繰り返し、基礎を徹底的に身につけることが必要。どの職業でも同じだが、それをしっかり出来ている人は一流になれる。」
日本語で和訳して下さいましたが、中国やフランスの偉人の方の言葉を引用して教えてくださいました。
その言葉は、難しすぎて覚えてません。。。いい言葉だったのに・・もったいない・・・
なんだか、インストラクターにも通づる部分が多くて研修を受けている気分でした。
そして、出来上がりの料理ですが、かっこいい名前がついていたのですが、紙を車の中に入れて忘れてきてしまったので、写真だけアップしておきます。
明日、また名前を書きに来ます。
今日は仕事仲間と珍しく休みが合ったので、ランチをみんなで食べに行く事になっていたのですが、１人風邪をひいたようで延期になりました
楽しみにしてたのになぁ
で、いつもの私ならまた家から1歩も出ず、閉じこもっているところですが、今日はがんばって外にくりだして来ました
久々に京都に出ます
誰か遊んでくれないかなぁ
