むかごの炊き込みご飯です。むかごかご飯か分からなくならない様あまり沢山むかごを入れませんでした。
調味料は、塩と酒のみです。塩加減は、良かったと思います。
70点ぐらいでしょうか。
自然薯むかごです。私、なっているところ見たこと無いので説明ができません。むかごを知ったのも最近です。
平たくいえば芽の様なものだそうです。むかごの炊き込みご飯にしました。
上手に出来たら写真を載せます。余談ですがこれ植えたら芽がでて自然薯が出来るそうです。
自然薯です。メルカリで買いました。かなりお得に買えました。安さの理由は、農家直送にある様です。中間マージンを含まないから安いらしいとAIに教えてもらいました。
自然薯をおろしたらこんな感じになりました。私、まったく無知で出汁で伸ばしながら下ろすものである事を後で知りました。単におろした自然薯を食べると最悪、喉を詰まらせる事もあるそうで気をつけて下さい。
何も知らなかったので醤油だけ入れてご飯に掛けて食べました。まあまあ美味しかったです。