今日は
「なすび記念日」
らしい。
麻婆茄子と麻婆豆腐どっちが好き？
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なすびでは
泉州名物「水なすび」の浅漬けが
一番ですね。
（画像の全てをお借りしました）
昔は泉州地区だけの販売でしたが
今ではどこのスーパーでも
売ってますね。
（浅漬けしたものも売ってますよ）
薄皮のモノが良質な水なすびで
これを浅漬けし、包丁を使わず
手で裂きます。
これに土生姜、醤油を少々、
おいしいですよ。
召し上がったことない方は
ぜひ、おススメします。
相反して
麻婆ナスは食べませんし、麻婆系が
好きではありまへん。
特に麻婆豆腐、四角い豆腐の原型を
崩し、ぐちゃぐちゃになった状態の
モノを食したいとは思わないです。
但し、あくまで個人の意見です。
豆腐はやはり冷や奴か湯豆腐に限りますね。
話は変わり、、。
この間、チャイムが鳴るので
カメラを見ると、お馴染みの
お巡りさんです。
２～３か月に一度は訪ねてきます。
オレオレ詐欺への注意喚起と
お変わりありませんか？
とのことだったようです。
まあ、今の世の中物騒ですからね。
おしまい。