舎鈴7店舗限定 台湾まぜそば 北品川

いつものお店です。

先月の半ばに始まった、台湾まぜそばを食べてきました。

店舗限定とあり、調べたところ、舎鈴の全35店舗のうち、7店舗で提供されているとのこと。期間限定という記載がないけど、パーマネントメニューではないと思います。

並で６３０円。よくある台湾まぜそばは、生卵の黄身が鎮座してますが、これにはありません。

混ぜなくてもすでに和えてあ理、手間がなくていいです。

下の方。少しだけタレがあります。

この状態で麺だけ食べるのもあり。中国系のスパイスの味がします。

詳しくないのでわからないけど、花椒？　八角？　なんかそういう系の、味がした。辛くはないです。

ひき肉を混ぜたら、ちょっとだけ辛くなったよ。

麺がものすごく油そばに向いてる。あ、台湾まぜそばなんだけど、油そばに近い気がします。そもそも僕の中の台湾まぜそばのイメージって、辛口汁なし担々麺なんだよな。

油そば定番の、酢を投入。

これもバッチリ合います。

オススメは、酢を入れたら全体を混ぜない、馴染ませない、です。

そうすると、濃淡のアクセントのある、酢の加減が楽しめます！

支那竹もぴったりマッチ。

単体では食べられるけど、あまり全員野球に参加していないというか、活躍してないチャーシュー。

ごちそうさまでした。

これで６３０円はアリ！　美味しかったよ。