中華そば和渦TOKYO 北品川

ついに本日、自宅から最短距離のラーメン店に行ってきました。

お昼は必ず待ちが何人か並んでいますが、14時くらいにいきました。

とりあえず基本メニューの醤油そばを選択。

ほんとは細君と来たかったのですが、ネットで写真を見て、『これは私の嫌いな麺の感じだから一人で行ってきて』と言われました。

窓から線路が10本見えます。鉄道好きな人にはたまらんロケーション。

製麺機があります。

日によって麺の打ち加減を変えているそうです。

きたよー。

なんか、こういう意識高い系のラーメンって、初めてかもしれない。

店によってはこれで2000円とかの値段をつけそうな感じ？　おしゃれ。厨房のスタッフさんたちも、かなり若くてスマート。

それが850円で食べられるというのが、人気の理由なのかなと思いました。

麺は細いストレートなんだけど、腰がものすごく強くて、確かにこれはよそで食べたことのない麺だと思った。

この味は、写真からは想像がつかないものだと感じたので、細君も一度食べたらいいのになと思った。

好きとか嫌いとかではなく。

でも、特に他に食べたいものがないからと、週に5杯ラーメン食べてる僕と、ラーメンが好きで週に一度しか食べない細君とでは、自分が食べる一杯を選ぶというということの重みが違うんだろうなというのはわかる。

僕は結構、好みじゃないなと思ったラーメン屋でも、何度か足を運んで確かめたい性分。

全ての素材がこだわりまくりだというのはわかる。確かに美味しいチャーシューです。

メンマは本枯節をまぶしてあって、面白い味だった。特に味のマッチングが素晴らしいとかは思わなかったけど、こういうところに価値を感じるひとはいるんだと思う。

だから人気店なんだろうね。

僕は正直、こういうラーメンには魅力を感じないかな。

あ、昔食べた本枯中華そば魚雷っていう店のラーメンに、ちょっと似てるかもって、今にして思った。

今日はもう売り切れてたけど、トリプルスープの創作系ラーメンもやっているので、今度は11時台に行って食べてみようかなと思いました。

都会的なラーメンを食べてみたいという方は、ぜひ行ってみてください。