もうすぐクリスマス！
お友達と集まってパーティーする機会も増える頃ですね☺️
我が家もお友達とのクリスマスパーティーを楽しんでます♪
そしてクリスマスパーティーでは我が家からはケーキを持参してます🎂
スポンジ焼いて、生クリームとフルーツ持参しておうちで仕上げさせてもらいます。
この前は子どもたちに仕上げのデコレーションをやってもらいました！
フルーツの位置や飾りの位置のバランス
がすごく良くて、とってもステキなケーキに🎂✨
クリームは生クリーム100%か、純ココアを混ぜただけのもの。
砂糖や甘味料は一切使いません。
生クリームだけで十分な甘さ！
甘いケーキって食べると気持ち悪くなっちゃうんだけど、無糖クリームのケーキはまったく気持ち悪くならないし、すごくおいしい。
甘いものが苦手な人にはもちろん好評なんだけど、甘いもの好きな子どもにも大好評✨
あと、上に飾るミントやチャービルの替わりにうちでは豆苗を使ってます。笑
ミントやチャービルって少ししか使わないし、必ず余るのに使い道に困る。
そしてお値段もそこそこ。
そこでうちでは安くてお料理にも使える豆苗を採用してます🤣
水につけたらもう一回生えるしね！笑
少し緑を添えるだけでケーキがすごく華やかになります✨
あとは、ケーキは基本スコップケーキ🥄
ガラスのケーキ型でスポンジ焼いて、いったん取り出して2段になるように切って、中にクリームやフルーツを挟んでケーキ型に戻してます。
少し寝かしてからカットするとちゃんと1ピースの形で切り分けられますよ🍰
使ってるのはiwakiさんのスポンジ型です👇
このスポンジ型、ケーキはもちろんグラタンやオーブン料理に使えるから本当に便利。
すごくオススメです。
クリスマスだけじゃなくて、誕生日などの他のイベントでもケーキは作ることが多いです。
(もちろんその時によって好きなお店で買うこともあります)
手作りすると好きなフルーツを入れれるし、コストも安いし、そして子どもたちと作ると楽しい♪
つまみ食い三男激写しましたが。。🤣
それも楽しいね✨