ブドウ糖は天然の『頭をよくする薬』
だそうです♡
ぶどう糖は脳を元気づけて、記憶力、集中力、学習能力を高めてくれ、
落ち込んだ憂うつな気分も追い払ってくれる！
血液中のぶどう糖が不足すると、脳の働きはスローダウンし、機能に支障がでます。
それでいて、血糖値が必要以上に高まるのは極めて有害⚠️
鋭敏なはずの若い脳の機能を混乱させ、脳細胞の構造を破壊し、精神の衰えを加速させる。
取り過ぎても取らなさ過ぎてもいけない糖‼️
脳細胞が安定してブドウ糖を取り込めるように血糖値を望ましいレベルに維持する食事を摂ることが重要♡
『われわれは酸素なしでも、ブドウ糖なしでも生きていけない。しかしどちらも極めて有害な存在になり得る』
この２つの重要な要素をどれだけ理解し、管理できたかが、神経細胞を含むわたしたちの細胞や、老化や脳を冒す疾患の進行度に多大な影響を及ぼすことになる📕
深い……🥹
これからもっと勉強していきたい分野です♥️
たくさん勉強して帰ってくる娘の夜食に、
ぶどう糖ならぬ、
『ぶどうパン🤪』
アンチエイジングにも良いとされるレーズンたっぷりの食パンです♥️
角食にする予定が、発酵させたまま焼くの忘れてたので、発酵しすぎて山型食パンになったのは内緒です🤫笑。
リクエストにお応えして作った可愛いおにぎりも♡
