今日１番のおすすめ魚

今日1番の魚は鮮度抜群

カマスを刺身で

本日は2種類の刺身法でお試しはいかがでしょうか"

(注)魚を卸す際は大名おろしの方法で一気に卸してください

身が柔らかいのでくれぐれも身を抑え付けないように！！！

1種類は生のままで もう1種類は炙ってタタキ風に

少し厚めにカットして盛り付けです

誠に美味しくいただきました

カマスが刺身で食べられるなんて、さすが魚屋です