あの有名なTOKYO Whisky Library ＰＢカスク シングルモルト長濱 Sherry
シングルモルト長濱 Sherry-Q(PX) for TOKYO Whisky Library 53,8度 ５００ML ２２０００円（税込）広々とした店内の壁一面に1,300種もの世界のウイスキー が並ぶ東京・表参道のバーラウンジ「TOKYO Whisky Library」。まさに図書館を思わせるその圧巻の品揃えを扱うウイスキーに精通したバーテンダーが長濱蒸溜所の至高の一樽を選定しました。「シングルモルト長濱 Sherry-Q(PX) #3547 for TOKYO Whisky Library」は、2020年3月に蒸留されたヘビリ―ピーテッド原酒をバーボンクォーターカスクで熟成し、2025年1月からシェリークォーターカスクで後熟させた１樽。2026年6月に瓶詰めされ、限定190本のみとなる6年熟成の特別なシングルカスクウイスキーです。【テイスティングコメント】カラー、深みのある美しいルビーマホガニー。アロマ、静かに立ち上る白煙のような、気品あるスモーキーフレーバーが主軸。その奥から、シェリー樽由来の完熟した赤いベリーやダークチェリーのフルーティーさが、優美なレイヤーとなって顔を覗かせる。テイスト、口当たりは非常にリッチで、凝縮された果実味が心地よく広がる。使い込まれたレザーやビターチョコレートを思わせる深いコク。ヘビリーピート由来の力強いスモーキーなアクセントが全体を支配し、熟成期間以上の重厚感と、圧倒的な飲みごたえを愉しめる。
