9月5日、記念すべき第40回大会を迎えた「メドックマラソン」が、盛況のうちに幕を閉じました。
ブドウ畑を駆け抜け、シャトーで給水（ワイン！）を受ける、あの名物マラソンです。
実はこの大会を長年率いる主催団体（AMCM）の会長を務めているのが、ヴァンサン・ファーブル氏。
ボルドー生産者『ドメーヌ・ファーブル』のオーナー醸造家なんです。
そんなファーブル家も、いま世代交代の真っ只中。姉のメラニーと弟のジャン=ユベールが経営に加わり、伝統的な「クラシック・ボルドー」に加えて、新しい感性を吹き込む「モダン・ボルドー」にも力を注いでいます。
ワイルド・ファーブル カベルネ・ソーヴィニヨン
オー・メドック 赤 2020 ７５０ML 2980円（税込）★定価４２９０円★
「シャトー ラモット・シサック」の畑から、良く熟したカベルネ・ソーヴィニヨンだけを厳選。
凝縮感のある赤系ベリーの香りに、ふくよかでフルボディな味わい。タンニンは丸く穏やかで、余韻まで上品にまとまります。出来の良い年にしかつくらない、亜硫酸無添加の自然派・次世代ボルドーです。
ラベルに大きく描かれているのは、2021年からブドウ畑で放牧し飼育する「ヒツジ」。
来たる2027年の干支である「未年」にもぴったりのエチケットです！
このヒツジに関する取り組みが、現地有力ワイン雑誌 Terre de Vins でも特集され、シャトーの雰囲気が伝わる素敵な動画が公開されたので、よければぜひご覧ください。
https://youtu.be/N8prATflobA?si=HQTmHpAViHkCtmOS