Old Orkney オークニー 2016 8年
４７度 ７００ＭＬ 18,480円（税込）
Ex-Bourbon and ex-sherry, American oak butts and HHDs
8年熟成のOld Orkneyの定番商品です。アルコール度数47％でボトリングされています。
熟成には、アメリカンオークのエクスバーボン樽とエクスシェリー樽（バットおよびホグスヘッド）を使用しています。
味わいは海沿いの蒸溜所らしい爽やかなキャラクターが特徴です。やわらかな胡椒のようなピートスモーク、ほのかなハーブのニュアンス、そしてワクシーなレモンピールの印象が広がります。さらに、ヘザーのニュアンスと豊かな蜂蜜の甘みが感じられ、しっかりとしたワクシーな骨格と石炭のようなスモーク、ハーブを思わせるドライなピートが重なります。
フィニッシュは長く続き、ピートの存在感、海塩のニュアンス、胡椒のようなスパイシーさと旨味、そしてやさしいワクシーさが心地よく残ります。