新商品「蔵の師魂 The Sherry Cask」を1,200本の数量限定で発売いたします。
当社は、1957年に発売した樽貯蔵熟成焼酎「メローコヅル」から始まった樽貯蔵 熟成の歴史も60年を越え、そのスキルやノウハウを長年培ってきました。
「蔵の師魂 The Sherry Cask」は、芋焼酎原酒をシェリー樽で貯蔵熟成することで、 その魅力を丁寧に引き出し、樽熟成由来の色味・風味をそのまま味わっていただける よう食物繊維を加え、酒税法上における品目をリキュールとした商品となります。
甘やかで芳醇な香味と、芋焼酎が持つ豊かなコクが調和しており、ロック・ ストレート・水割り・またはハイボール等、お好みの飲み方で、ゆったりとお愉しみいただけます。
これからも皆様からのご意見を頂戴しながら、「蔵の師魂The Sherry Cask」を通じて本格焼酎の新たな味わい・香りの可能性をお楽しみいただけましたら幸いです。
蔵の師魂 The Sherry Cask ３５度 ７２０ML （リキュール） ５８３０円（税込）
・さつま芋生産農家・・・東馬場農場を始めとする鹿児島県内の生産農家
東馬場農場 古田 雅則
・蒸留器・・・しっかり濃醇な芋焼酎を生み出す当社独自の個性派横型蒸留器
・貯蔵樽・・・濃醇な甘香のシェリー酒を貯蔵した樽に、黒麹製芋焼酎を貯蔵
立ち香：香ばしさをまとった厚みのある甘香。蜂蜜やドライフルーツを思わせる、ふくよかで奥行きのある香り。
含み香：ブラウンシュガーを連想させるコクのある甘さに、木樽由来の熟成感が重なり、芋焼酎ならではの力強く濃醇なコクが全体を支えます。
余 韻：甘やかな香味がゆったりと続き、伸びの効いた薫香とともに、長く豊かな存在感を残します。 3