プレステージなウイスキーやラムをリリースするイタリアのインディペンデントボトラー”シルバーシール” ”エクセレントなものは万人向けではない。本物のクオリティを求める方に…。”
という信念でボトリングするシルバーシール社は本当に良いものしかボトリングをせず、プレステージなウイスキーやラムのボトラーとして世界中に知られています
シルバーシール カリラ15年 ２００９-２０２５ 52.8％ ７００ＭＬ
３２０００円（税込）
☆シングルカスク（シェリーカスク）#2101024・カスクストレングス
☆国内入荷36本限定
カリラ特有の繊細なピートスモークに、PXシェリー由来の濃密な甘みが重なった一本。スモークと甘みが拮抗しながら、全体として調和の取れた奥行きある構造を描きます。
香り： 穏やかなピートスモークに、バニラやキャラメルの甘いニュアンスが重なります。さらにシナモンのスパイスが加わり、奥からほのかな潮気が現れ、全体の輪郭を整えます。
味わい： 口当たりはなめらかで、序盤は塩キャラメルを思わせるコクのある甘みが広がります。中盤にかけてスモークとともにスパイスが現れ、甘みとのコントラストを形成します。後半はウッド由来のドライさとわずかなビターさが加わり、味わいを引き締めます。
フィニッシュ： 中程度から長く、スモークと甘みが重なりながら持続します。やがてドライでやや塩気を帯びた余韻へと変化し、静かに収束していきます。
シェリー由来の甘みとカリラのスモーキーさがバランスよく融合した、奥行きを感じさせる仕上がりです。