陸奥八仙 芳醇超辛 | 大宮 酒屋の地酒&ウィスキー日記

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埼玉県大宮で日本酒とウィスキー専門店を営む店主のブログ

阿波屋酒店
埼玉県さいたま市大宮区上小町1022-2
日曜,祭日定休日(祭日は時々営業)
営業時間 10時~19時
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陸奥八仙 芳醇超辛 特別純米 1,8L 3850円(税込) 

「芳醇超辛」はその名の通り、豊かな旨味と鋭いキレを両立した1本です。 お食事の邪魔をせず、むしろ素材の輪郭をくっきりと浮き上がらせます。 
【スペック】原材料:米・米麹、アルコール分:16度 
使用米:青森県産米100% 
精米歩合:麹米55%、掛米60% 
日本酒度:+6、酸度:1.7 *参考値 酵母:まほろば吟 
【オススメのペアリング】 
白身魚の刺身/山菜の天ぷら/鶏ささみ/お蕎麦 等