ボウモア 2014 11年 ６２，７度 ７００ＭＬ
Old Particular Douglas Laing for Dein Whisky
29,700 円(税込）リフィルバレル
2014年7月にアイラ島の名門蒸留所ボウモアで蒸留され、リフィルバレルで11年間熟成。2025年11月、独立系ボトラー「ダグラスレイン」によりdeinwhisky.de 限定としてシングルカスク・カスクストレングスでボトリングされました。
本作はダグラスレインが手掛けるdeinwhisky.de向けボウモアの第3弾となる一本。ピュアなリフィル樽での熟成が生み出す透明感ある果実味に、ボウモアらしい海風を含んだスモークが重なり、力強さと品格を両立した仕上がりです。
グリルしたパイナップルやレモンケーキの甘い香り立ちから、オイリーで厚みのある口当たりへ。潮気と塩味が余韻の中でゆっくりとトフィーやジンジャー、温かいスモークへと移ろい、アイラモルトの魅力をまっすぐに伝えてくれます。
テイスティングノート
香り： グリルパイナップル、レモンスポンジ、潮風と塩。ほのかなトフィーと、温かい熾火のようなスモーク。
味わい： オイリーで口当たりは厚い。濃いピートスモークに、リンゴ、洋梨、シトラスの果実味が絡む。力強いがバランスは非常に端正。
フィニッシュ： ミディアムロング。海の塩気が長く残り、焦がしトフィーとジンジャーのスパイスへ。最後は心地よい温かさのスモーク。
（（店主の小言）
体に疲労が抜けず久しぶりに今朝鍼治療に行って来ました・・最近お客さんとも病気の話が多く自分もしっかり検査しなくちゃかな・・と思いはじめました・・