US★1トーステッドバレルフィニッシュ サワーマッシュ』
トーステッドバレルで追熟したミクターズの限定商品
★ミクターズ
ミクターズはアメリカで最古のウイスキーの蒸溜所をルーツに持つ、プレミアムウイスキーブランド。1753年からの長い歴史を持ち、“最高のアメリカンウイスキーをつくる”という使命のため、何よりも品質を追求し、コストや時間を惜しまないウイスキーづくりを一貫して行っています。英国の飲料専門誌ドリンクスインターナショナルの「ブランドレポート2026」では、アメリカンウイスキー部門の「Top Trending Brands」および「Best Selling Brands」で第１位に！ また、「Bartender‘s Choice」では第7位にランクイン！
ミクターズ US★1トーステッドバレルフィニッシュ サワーマッシュ
43％ 700ml ２１２００円（税込）【限定306本】
ミクターズ US★1トーステッドバレルフィニッシュ サワーマッシュは、トースト処理によってオーク材内部の糖分を穏やかにカラメル化させた特別な樽から引き出される芳醇な風味を体感していただくことを目的に誕生した限定商品です。
使用する樽材は18ヵ月間自然乾燥させたオーク。製樽後にチャー（強い焼き入れ）は行わず、トースト処理のみを施すことで、木材由来成分の熱分解をコントロールします。その後、定番品「US★1 サワーマッシュ」として製品化可能な段階まで熟成された原酒をこの樽に移し替え、最適な期間追加熟成し、20樽以下のスモールバッチでボトリング。
樽の内側をチャーで炭化させていないため吸着層が形成されず、トーストによって得られる効果がダイレクトにウイスキーに反映され、凝縮感と奥行きを感じる味わいに仕上がっています。
香りはトフィー、バニラ、バタークリーム、ミルクチョコレート、オーク材、ほのかにオレンジピール。
味わいはダークチェリーパイ、キャラメル、バニラビーンズをたっぷりと使ったクリームの豊かな甘みが広がり、スモークしたクルミのアクセントが重なります。
フィニッシュにはブラックペッパーやクローブ現れ、心地よいスパイシーな余韻が続きます。
アメリカンウイスキーとして初めてザ・ウイスキー・エクスチェンジの「ウイスキー・オブ・ザ・イヤー」に輝いた「US★1サワーマッシュ」を、トーステッドバレルによってさらに昇華させた1本。ぜひ定番のサワーマッシュと飲み比べ、その味わいの違いを感じてください。
（店主の小言）
久しぶりの小言ですが先日のブレイキングダウン名古屋大会PPVを買ってたのですが当日仕事でアーカイブで三度の分けて見ましたが最近のブレイキングダウンのレベルは素人とは言えないレベルでまた演出も上手で毎回見る価値のある格闘技イベントで楽しませてもらいました。