山形県有志４蔵の共同醸造
山川光男 2026 はる
2026年のテーマは「原料米を大切に醸造する」。
米が高くなって大変なご時世ですが、光男さんは相変わらずマイペース。そんな中で挑んだのは「磨かない美学」。令和の米騒動もふわりと受け流しつつ、あえて低精白（90%）でお米の旨みを引き出すお酒づくりに挑戦しました。お米を大事に思う光男さんの情熱から生まれた味わいを、ゆるっとお楽しみください。
社員コメント
■しっかりとした米の旨みと甘さが感じられる。
■香り高く、骨格しっかり。
■甘みと酸味のバランスよく、すっきりとしたあと味。
■バナナ様のかおり。フルーティな酸味が印象的。
■適度なガス感がポップです。
■冷酒がおすすめです。
720ml：2,640円（税込）
1,800ml：4,730円（税込）
精米歩合：90% アルコール分：15度
製造元：株式会社水戸部酒造