「ザ シングル モルツ オブ スコットランド」
シングルカスク・カスクストレングスボトリング新入荷2種
★ザ シングルモルツ オブ スコットランド
2005年にスタートしたエリクサーディスティラーズを代表するメインブランド。
蒸溜所の個性が良く表れた原酒を厳選し、ノンカラーリング、ノンチルフィルタードでボトリングしています。今回は、シングルカスクのカスクストレングスボトリング2種をご案内いたします。
リンクウッド2010 １５年 51.9％ 700ml 15300円（税込）
【限定数：60本】カスクタイプ：リフィルホグスヘッド
リンクウッドのフルーティな味わいが楽しめるシングルカスク。
色はアンバー。
香りは砂糖漬けの桃のアロマを軸に、バターミルク、ホワイトチョコレートが続きます。
味わいは缶詰の桃、ドライアプリコットが広がり、柑橘の酸味が爽やかさを演出します。
バランスの取れたフルーティな味わいはフィニッシュまで続き、ウッディさがほのかに加わります。
スペイサイド2009 １５年 57.5％ 700ml １７０００円（税込）
【限定数：60本】カスクタイプ：オロロソシェリーバット
シェリー樽由来のドライフルーツとスパイスの味わいが調和したスペイサイド蒸溜所のシングスカスク。
色はリッチマホガニー。
香りはシェリー漬けドライフルーツの豊かで複雑なアロマが広がり、オレンジ、
マラスキーノチェリー、バニラが続きます。
味わいは焦がしたオレンジ、レーズン、デーツの甘みに、スパイス、ココアパウダーのアクセント。
フィニッシュにはクルミ、麦芽糖、シナモンが加わり、ドライな余韻が広がります。