イタリアンボトラーのカリスマ、「ハイスピリッツ社」ナディ・フィオリ氏の半世紀に渡る思い出が描かれたモルトマニア垂涎のコレクション
「マイウイスキールート」
1970年代、エミリア＝ロマーニャ州リミニにあるナディ・フィオリ氏の「タベルナ・デッリ・アルティスティ」はゴードン＆マクファイルのウイスキーの取り扱いを始め、膨大なコレクションへと成長しました。
フィオリ氏は1984年、インタートレード社を共同設立しウイスキーの輸入を開始。同社解散後、1999年にハイスピリッツ社を設立し、ウイスキーの歴史に刻まれる数々の伝説的なシングルモルトウイスキーをリリースしてきました。
数年振りの新作となる「マイウイスキールート」は、1980年代から現在に至るまでフィオリ氏が訪れたウイスキーバーがラベルに描かれています。
全12アイテムを予定しているこのコレクション、今回ご案内する3アイテムの中には、日本にも支店がありご存知の方も多い皆川達也氏がオーナーである「ハイランダー イン」も描かれています。裏ラベルにはフィオリ氏のお店レビューも記されており、実際に訪れたことのある方にも、ウイスキーを巡る旅を計画中の方にもたまらないデザインであることでしょう。スペイサイドからローマまでの思い出のお店を温かみのあるイラストで仕上げたラベルに、フィオリ氏が厳選した各銘柄をカスクストレングスでボトリングしたこのコレクション。これはどうしてもコンプリートしたくなりますよね。
ラストロケーション：The Canny Man’s - Edinburgh
グレンロッシー 2008 16年 ５７，５度 ７００ＭＬ ２７７００円（税込）
カスクタイプ：ペドロヒメネスシェリーホグスヘッド / 生産本数：284本】
同時に現れる苦味と甘味の鮮烈な対比。パネトーネやデーツのニュアンスを感じつつ、根菜類の土臭さも同時に感じる。
その後、ドライフルーツ、レーズン、トフィーへと変化していく。力強くフルボディでありながら、口当たりは柔らかくクリーミー。 非常にバランスが良く、驚くほど長く続く余韻が印象的。
イラストロケーション：The Kaleidoscope - Edinburgh
レダイグ 2007 17年 ５０，８度 ７００ＭＬ ３１９００円（税込）
カスクタイプ：ホグスヘッド / 生産本数：280本
魅惑的な優雅な香りのプロファイルが、贅沢な口当たりを予感させる。煙と灰が一瞬ブランケットのように
エキゾチックなパッションフルーツと煮た桃の風味を覆い隠し、蜜蝋、ヘザーハニー、クレームカラメルのニュアンスを感じる。 口当たりは柔らかくオイリーで、温かく優しく、余韻は長く続く。
イラストロケーション：Highlander Inn - Craigellachie
クロフテンギア 2007 17年 ５７，５度 ７００ＭＬ ３０５００円（税込）
カスクタイプ：ホグスヘッド / 生産本数：222本
灰や燃え尽きた暖炉の香りで幕を開け、アルコールでマリネした果実のニュアンスへと変化し
柑橘類やエキゾチックフルーツ、スパイス、ピリッとした黒胡椒のノートが現れる。
また、トフィーやドライプラムの風味が際立ち、その後まろやかな余韻が適度に続く。