相模灘 特別本醸造生酒＆うすにごり １，８L ２８８０円（税込）
原料米 美山錦100％【精米歩合】60％【酵母】9号系
【アルコール度数】16度【日本酒度】にごり酒:±0 しぼりたて:+4【酸度】1.4
7BYの新酒第一弾
美山錦を60％まで磨き上げて仕込んだ特別本醸造の「にごり酒(無濾過生酒)」＆「しぼりたて(無濾過生酒)」。穏やかな吟醸香を備え、マイルドな飲み口のにごり酒(無濾過生酒)とドライでキレのあるしぼりたて(無濾過生酒)。同じ特別本醸造ですが、全く別の味わいに仕上がります。どちらも大吟醸クラスと変わらない手造りによる吟醸仕込みで醸しております