「ジン・ナチュール “Flow of four seasons:フロウ オヴ フォーシーズン”」※限定商品
45度 400ml 4400円(税込)
『四作目』にちなんで、“四季”をテーマとしたボタニカル構成で仕上げました
LONGGOODらしい優しく華やかな香りをベースに、より美しい「アコード(香りの調和)」を追求しています。
【使用ボタニカル】
◎四季のフレッシュ・ボタニカル
春:カモミール(岐阜),ふきのとう(岐阜)
夏:パッションフルーツ(沖縄/岐阜),キューカンバー(岐阜),ローズゼラニウム(岐阜)
秋:金木犀(岐阜),メドハギ(岐阜)
冬:甘夏(岐阜),橙(岐阜),レモン(岐阜),長良杉(岐阜)
◎ドライ・ボタニカル
ジュニパーベリー(セミドライ/マケドニア),コリアンダーシード(モロッコ),アンゼリカルート(ポーランド)
白川茶(岐阜),中津川和紅茶(岐阜) 他
【蒸留責任者コメント(中垣繁幸氏)】
今年から始まった限定シリーズは、想定を超える反響をいただき大変嬉しく思っております。
4作目となる本作では「Four Seasons=四季」をテーマに、
各季節に蒸留した原酒を集めて慎重にブレンドしました。
初留カットをこれまで以上に大胆に行うことで、酒質の透明感と甘やかさを高めています。
今後も『うまいジン』をお届けできるよう精進いたします。
引き続きLONGGOOD製品をご愛顧賜れますと幸いです。
【ソムリエによるテイスティングノート】
(※使用ボタニカルはソムリエに非公開の状態でブラインド・テイスティングを実施)
〈外観〉
澄み切ったクリスタル・クリア。グラスを伝うやわらかな粘性が、ボタニカル由来の豊かな質感を示す。
〈香り〉
トップはジュニパーと柑橘によるエステリーで甘やかな芳香。
熟したバナナや洋梨、アプリコット、白桃を思わせる濃密な果実の香りが広がる。
中盤にはミルキーな甘い香りとハーブの清涼感、ウッディなニュアンスが重なり、ラストにかけて綿菓子のような柔らかな甘香が全体を包み込む。
〈味わい〉
口当たりは驚くほど滑らかで、熟果のようなリッチな甘味が広がる。
やがて柑橘ピールの苦味とウッディなタンニンがバランスを整え、
喉越しには透明感とクールな清涼感が心地よく残る。
〈余韻〉
白い花のような繊細なフローラルと穏やかなハーブ、さらに若木や白檀を思わせるウッディノート、そして緑茶を想わせる心地よい余韻が静かに続く。
〈総評〉
香りの甘美さと味わいの清冽さが織りなす、“芳醇と透明の共存”。
伝統的なジュニパーの骨格に完熟果実とハーブ、スパイスの複雑な香調が調和し、ジンの枠を超えたフルーツブランデーのような奥行きを感じさせ、クラフトジンの新しい可能性を感じる。
