ウィルソンモーガン グレンロッシー | 大宮 酒屋の地酒&ウィスキー日記

大宮 酒屋の地酒&ウィスキー日記

埼玉県大宮で日本酒とウィスキー専門店を営む店主のブログ

阿波屋酒店
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カスクストレングスシリーズは、最高のバランスを実現するために同一バッチから2つまたは3つの樽を厳選して、ノンチルノンフィルターでボトリングされます。そのため一見同じに見えるボトルであっても、ヴィンテージが異なればその品質の高さを除いて同じボトルはありません。ウィルソン&モーガンのカスクストレングスウイスキーにてウイスキー本来の力強い味わいをお楽しみください

 グレンロッシー 12年2010-2023  54.5% 700ML 12700円(税込)
★ カスクストレングス カスクN° #10866-67
★ カスクタイプ:リフィルホグスヘッド
★ フィニッシュ: 1stフィルオロロソシェリーバット

シェリー樽熟成が思いがけない表情を見せる、印象的な一本。果実味やシェリー香が前面に出るタイプではなく、むしろ熟成の奥深さと個性が静かに際立ちます。

香り:最初は控えめながら、加水や時間経過とともにバターやリコリス、そして極微かにオイリーな不思議なニュアンスが現れます。さらにトーストしたパンのような香ばしさが加わり、独特の深みを形成します。

味わい:クリーミーでなめらか。レーズンやドライプラムの落ち着いた甘みと、新しい木材のフレッシュな香気が調和。中盤からはスパイスやペッパー、ミネラルのアクセントが力強く広がります。

フィニッシュ:ラストにはダークチェスナッツハニーを思わせる濃密な甘みが訪れ、心地よく長く続く余韻を残します。

静かな複雑さと、最後に訪れる上質な甘み。その奥行きある展開が印象的な、熟成の妙を感じさせるスペイサイドモルトです。