タニタの食堂 オープン！

今日、東京　丸の内にタニタの食堂がオープンしました。

一日一食でも、また、食べ過ぎた日の翌日には

カロリーOFFだけど　バランスがいいお食事がいただけるのは

ありがたいです。



私のDietのモットーは　とにかく、


あまり自分を追い詰めずに継続すること。


あまり　極端にがんばりすぎて　偏った方法で　ダイエットしても

一時的には減量できますが、リバウンドが激しい。



熊田曜子さんが書いた本で



DIET　に　王道なし


わたしも同感


結局　楽して痩せるのは不可能に近いのです。



毎日、こつこつ小さな努力。（そのうち、そうすることがくせになります）


でも、食べ過ぎてしまったら、翌日にリセットするとか

外食前のお食事は控えるとか

１週間で帳尻あわせすることに心がけています。



タニタの食堂はまさにリセットするには最適







私も将来はこんなお店をやりたいな・・・・。

今が旬！ キャベツを使って！！

あけましておめでとうございます　って、今頃　すみません。

最近、なかなかブログアップできず、申し訳ありませんでした。


さて・・・・。

早速。　今日は今が旬のキャベツを使って、びっくり大きなロールキャベツを作りました！！

おどんぶりにキャベツの葉を３，４枚しきます。キャベツがおどんぶりのふちからでるぐらいに

敷きます。そこに、ひき肉、モッツアレラチーズをのせて、さらに１枚のキャベツで覆います。

さらにひき肉、チーズと重ねて・・・・。最後にはみ出たキャベツでふたをするように包んで。

ひっくり返しておなべにドボン

あとは、缶詰トマト、コンソメでことこと煮るだけです





キャベツは今が旬です。ビタミンUを豊富に含みます。

ビタミンUはキャベジンともいわれて、胃の粘膜の新陳代謝をアップ、胃酸をおさえるなどの

効果があります。また、ビタミンCもたっぷり


渥美産のキャベツが欲しかったのですが、今日は、茨城産でした。



おおきなロールキャベツは　切り分けて。


がっつり　いただきました

いろんなお豆腐

　　



世の中にはいろんなお豆腐があるんですね。。。。

上の写真は　バジル豆腐。

塩、オリーブオイルが良く合います




下は低脂肪、低カロリーのお豆腐。

豆腐というだけでヘルシーなのに　低脂肪、低カロリー・・・・。興味あります。





それ以外にも　写真をとりそこねましたが、　もちもち豆腐。

ゴマ豆腐より、　しっかりとしたもっちり感が　おもしろい。

味は　さっぱりしています。



お豆腐というとどうしても、ワンパターンな味、料理になりがちですが、

いろんなお豆腐があるんだなって、味もいろいろ。食感もいろいろ



お豆腐には天然の女性ホルモンといわれる　イソフラボン　　たっぷり


たくさん食べて、女子力アップ