おっさんステーキ

20230325(土)

プロジェクト関連で対応事項があるため、休日出勤を。

お昼は会社でマクドをいただいた。

夜はお肉を買ってきた。

おっさんステーキを作ろうと思う。

塩とブラックペッパーをふったあと、ジュワワと焼いて、アルミホイルにくるんで、5分程度お肉を休ませる。

一口サイズに切って、ワサビ醤油でいただく。

※赤い色が強いが、お肉を休ませることで芯まで火入れできている。

焼酎と相性がええわ…(;´д｀)