卵を消費する料理 | ぐうたら母さんのてきとーひとりめし

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父さん単身赴任、娘ふたりがひとり暮らし。
とうとう母さんひとり暮らしだ。
大変だ、ご飯めんどくさい。

先日、娘に卵を持たせ忘れたため、我が家に卵がいっぱいガーン

1人で食べるのはなかなかキツいですが…

まず冷凍卵を作りました



これは、後で醤油漬けにする予定

あとは、卵3個に納豆とネギの青い部分を入れ、混ぜ混ぜ



これで卵焼きを作った



マグロの角煮っていうのを買ってきたので



これで煮物を作りました

じゃがいもと人参、玉ねぎ



あとは、大根葉を刻み、コーンと一緒にバター醤油で炒めました



それでこんな夕飯



卵焼きは、ネバネバしてて、初めて食べた感じ

納豆好きな人はとても好きかも

煮物は、マグロが正直甘かったです