牡蠣と豆腐のみぞれ鍋

  
今日は十五夜だって？

月無いだろうな～と思いながら外にな出てみたら

ありゃ、ある

でもめっちゃ寒い

今日はね、カブを買ってきました

カブと椎茸にオリーブオイルと塩コショウして

トースターで焼きました

それにチーズを乗せ、焼きました

鍋はだしにこだわり

昆布と煮干し

その後キッチンシートに乗せた鰹節でだしを取り

牡蠣と豆腐、大根おろしとネギで鍋にしました

ポン酢で美味しく頂くぜ