放射線から身を守る②

前回、長崎で被爆された秋月辰一郎医師の話をアップしましたが、今回は内部被爆を防ぐ方法です。

上の表は元素周期表ですが、人体は同族元素(表の縦の元素)を区別せず、同じように扱います。

例えば、ストロンチウムはカルシウムに、セシウムはカリウムに非常によく似た性質を持っています。

セシウムやストロンチウムは通常人間の体には存在しない元素で、それがないことが人間にとっては当たり前であるため、身体は酷似した物質を区別することが出来ず、口から摂取したものはほぼ同じように吸収されます。

それを逆手に取って、性質のよく似た同族元素で、放射性のないミネラルを先に摂っておくことで、放射性ミネラルの吸収をほとんどなくすという方法が注目を浴びています。

放射性ストロンチウムはカルシウムで、放射性セシウムはカリウムで、放射性ヨウ素は放射性のないヨウ素で薄めることが可能とされています。

カルシウムは煮干しやしらす、桜エビ、高野豆腐、ひじきや昆布わかめなどの海藻など、カリウムはアボカドやバナナ、干し柿や乾燥プルーン、昆布やわかめやのりなど、ヨウ素は昆布やわかめなどの海草類で摂れます。

昆布は毎日食べるといいかもしれませんね。

ただし、産地には気を付けてください。

放射性物質が食品に含まれているかどうかは見た目ではわからないので、放射性物質を減らす方法ですが、しっかり土を取り除き、皮をむく、キャベツなどは外側の葉を数枚捨てる。

しっかり水洗いする。

食材の内側に入り込んだ放射性物質で、セシウム、ストロンチウムは水に溶けやすいので洗ったからさらにゆがく、煮るという方法で、細胞壁を柔らかくし、野菜内の水分を絞り出す。

塩を使って浸透圧で染み出させる塩揉みや塩漬けも効果的です。

また、セシウム、ストロンチウムは酢と結びついて溶け出しやすいので、酢に浸すのもお勧めです。

ゆで汁や煮汁、漬け汁は飲まずに捨てます。

体内に取り込んでしまった放射性物質を出すために、アップルペクチンや菊芋が効果があるという話もあります。

参考　小若順一、今井伸著　放射能を防ぐ知恵

放射線から身を守る①

明けましておめでとうございます。

今年はずっと天気が良くて、穏やかなお正月でした。

のんびりした正月休みを過ごすことが出来ました。

さて、昨年の原発事故以後、長野県の場合放射線の影響は少ないのではないかと思われ、我が家の場合米や野菜は自宅で作ったものを食べていたので、放射線に関しては極度には過敏にならずに過ごしてきました。

しかし、関東に住む人が南のほうで取れたものしか飲んだり食べたりしていないのに、内部被爆していたとか、大阪の人が検査したところ内部被爆していたという話を聞き、空気から被爆したり、日本全国に食品が流通しているので、大なり小なり被爆は避けられないのだなと改めて思いました。

そこで思い出したのが、長崎で被爆された秋月辰一郎医師の話です。

秋月医師は長崎の爆心地から１．４ｋｍ離れた浦上病院で被爆されました。

被爆された人たちが次々と倒れていく中、秋月医師と看護婦たちは原爆症にならなかったそうです。

病院には玄米と塩(精製されていないもの)、味噌、海草がたくさんありそれを食べていたためだそうです。

秋月医師は「爆弾を受けた人は塩がいい。玄米飯にうんと塩をつけてにぎるんだ。塩辛い味噌汁をつくって毎日食べさせろ。そして、甘いものを避けろ。砂糖は絶対にいかん｣と言ったそうです。

そう指導した職員や周囲の人たちは原爆症の発症を免れたそうです。

被爆しないように食べるものに気をつけることも大切ですが、それだけで防ぎきることは現在不可能なので、放射性物質を排出することも考えていかなくてはいけません。

玄米には毒素を排出するフィチン酸が含まれています。

海草は放射性物質のヨウ素を取り込むのを少しは防いでくれます。

私も原爆事故後、以前よりもっとわかめを食べるようにしています。

玄米は胃腸が弱いため私には厳しいので、玄米全粒微粉末のリブレフラワーを毎日食べています。

ありがとうございました

今日で今年も終わりですね。

今年は色々な災害があった年でした。

今までは食品を選ぶとき、農薬や添加物などを気をつけていましたが、それに加えて放射性物質も気にしなくてはならなくなった年でした。

放射性物質を防いだり、内部被爆を防ぐ方法を今年中にアップしたかったのですが、時間がなくてちょっと無理でしたので、来年にします。(*^▽^*)

今年１年ブログを見ていただきありがとうございました。

来年も健康になるためのブログをアップしていきますので、よろしくお願いいたします。