coco壱カレー☆

とcoco壱に行ってきました　

お目当ては・・・

アメトーークで、

宮川大輔さんがお薦めしていた。。。

エビ煮込みカレー　チーズトッピングー

美味い

　は、

アメトーークの特集の１週間以内には必ずお店に食べに行っています

店員さんには、アメトーーク見て　早速来たのがバレバレだろうな

どんな味になるのやら?!

Happy Valentine

今年は、職場の人から教えてもらった・・・・

cookpadのレシピから・・・・

お豆腐のチョコケーキにチャレンジしてみました

材料は・・・

チョコレート

牛乳

木綿豆腐

タマゴ

片栗粉

と、どこの家庭の台所にもありそうな物ばかり

リピしやすそうと言うことでこのレシピにしました

牛乳をチョコと混ぜて、レンジでチンして溶かしたものと、全ての材料をミキサーで混ぜる

ドロドロのなるまでしっかり

しっかり混ぜたものを漉して型に流す

１７０度のオーブンで３０分焼く

焼きあがったら、粗熱が取れてから型から外して・・

冷蔵庫で冷ます

ここまでの工程で３０分位

粉糖orココアパウダーを振って　完成　

恐ろしく簡単なんです

お味のほうは・・・

かなりさっぱりしています

　　私は甘党なので次に作るときは、チョコ多めでいこうと思っています

お豆腐の味が後味でするかな・・他のレシピではホットケーキミックスと混ぜていたのでそっちも試してみたいと思います

改良の余地はあると思うけど、美味しかったです

男性側からは・・・

　年に一度のバレンタインにあえて、ヘルシーじゃなくても

　　　ガッツリチョコが食べたい

　豆腐の後味が気になる。。。

　５点満点で３．８点

という意見でした

キーマカレー…☆★

アメトーークの今週のテーマは


『カレー芸人』

ということで…

我が家でも、

キーマカレーを作ってみました

ネットで検索すると、具材は挽き肉と玉ねぎが主のようです

私は、栄養も考えてお野菜入りのレシピを選択

これらの物を入れました



印象としては、ミートソースの具をカレー味にしたものがキーマカレー

肝心の味付けは、によると…、

様々なスパイスを使って作る本格的なものから、市販のカレールーを炒めて作るものまで色々あるみたいです

私は、初心者なので…
『Ｓ＆Ｂ世界の食卓からキーマカレー』を使いました

そして、少しだけ本格的にするために、ご飯はサフランを入れて炊きました



これを入れて炊くと、ご飯が黄色くなるのと、風味が着きます

簡単だしお薦め

そして、まずは

アメ玉

挽き肉とみじん切りのにんじん

を加えて炒めて炒めて


ルーとお水を加えたところに

ピューレ状にしたトマト

後はグツグツに煮て、最後に仕上げようのルーを入れて完成

私は、味見をしたらまろやかになりすぎたので、これらのスパイスと醤油を足しました



やっと完成



アメ玉にしたり、煮込んだりで意外と時間がかかるので休日に作っておくといいかも

アメトーークで紹介されてた、CoCo壱番屋のエビチーズカレーも食べたい