昨晩は、リクエストにより
豚の角煮にチャレンジしました
menuは
豚の角煮
オクラ納豆
インゲンのマヨネーズ和え
おしんこ
今回のメインの
豚の角煮ですが。。。
実は簡単レシピを前に見たことがあり
いつか作ってみたいと思っていたもの
いかに簡単かちょっとご紹介
熱湯でひと茹でして余分な油を捨てる
お鍋に 水 お酒 ★ 具（お肉 卵 あればネギや大根 ）を入れて
あくを取りながら 落し蓋をして煮込む
以上
とろとろで柔らか～い角煮の出来上がりです
★マークですが どなたのご家庭にあるものです
これで煮込むと とろとろ角煮が出来てしまうんです
私はmixiのコミュで知りました
ヒントは。。。
え○ら 
のタレです
ためす価値ありです
今年二度目の雪
雪を見られたのは嬉しかったのですが・・・
とにかく寒い
東京でも郊外のベットタウンに住んでいるちゃま
は、
吉祥寺から電車に乗って、自分の住んでる駅に着くと気温差に驚きます
そんな寒い夜には・・・
ビーフシチューにチャレンジしました
今晩のmenuは
ビーフシチュー
いんげんのマヨネーズあえ
トマトのサラダ
にしました。
ビーフシチューには
新じゃが
を丸ごといれました
体が温まりました
ところで。。。
最近すっかり春を感じる食器がショップに並んでいますが・・・
春といえば桜
私の好きなピンク色の食器が沢山出ていて、見るのが楽しみです
桜モチーフのものは、季節限定しか使えませんが
ついつい欲しくなってしまいます
今回のお食事で使った桜の取り皿
は、
今年 私の部屋で購入したものです。
和食器ですが、洋食の時でもどんどん使っていこうと思います
明日からは晴れるようです
あっという間にお花見になりそうですね
花粉症もないので楽しみです
の生キャラメルを職場の方からいただきました
