どうも💡
🐦️来てくれたあなたに感謝です🐡
魚の天ぷら好きですか？
キスやアナゴが一般的ですね
ギンポという魚がいます
ちっさいウツボみたいな感じの
にょろにょろ系
fishai.jp様より
これが天ぷらにすると
飛び抜けて旨い❕
甘味、旨味、香ばしさ、食感
最高でサイコウ❕
江戸前天ぷらでは捕りにくさも相まって
昔から高級ネタとして有名だったりします
このギンポ、なかなか狙って釣りにくい魚というのが定説ではありますが
鎌倉の和賀江島という石積み堤防跡に無数に巣くっています
島というよりギンポマンション
やっかいなことに大潮の干潮時にしか渡れない和賀江島で10年振りにギンポ釣りに挑戦した記事をご紹介します
去年の６月後半の記事ですが近々行ってもいいかも知れないなぁ
ギンポの天ぷら
冷たいお蕎麦
冷やした酒
🍀 想像しただけでもう幸せ 🍀
では、また✋