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釣り=絶対面白く食材調達
がモットーの
スズメ団稲城本部です。
スズメ団と言っても私一人です♪
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最近ずっと頭から離れない、食べたい食べたいウツボの刺身。
先日のウツボの腹側の刺身。
クニクニコリコリしていて
旨ーい！
ポン酢がよく合ったなぁ。
皮は好みがあるかも知れませんが、身の部分だけで言えば
フグに負けない旨さとヒラメのエンガワ以上の歯ごたえ。
ハァ、また食べたい。
頭の中であの味と食感を反芻するのも辛くなってきました。
先に大黒海釣り施設に行かねば、とは思うのですが、
ウツボが先ですね。
明日は休みなので、福浦漁港でウツボを釣りますか
そう言えば、港食堂前でカサゴも釣ってみたいですね。
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