イギリス人は、はじめから紅茶を飲んでいたのではない
ヨーロッパに初めて持ち込まれたの緑茶だった
明の時代になって、いろいろな茶が開発され
烏龍茶や紅茶の原形といわれる武夷茶も作られたらしい
しかし中国国内では普及することがなく
生産量もわずかで、輸出茶に占める割合も少なかった
やがて広東からヨーロッパ、特にイギリスに輸出された
中国茶のうち、イギリス人は、茶葉の外観が黒っぽい茶を
ブラックティ、緑色をして茶をグリーンティと呼ぶようになった
このうち武夷茶は英語でBoheaと書き
黒っぽい烏龍茶のようなものであまり品質の
よいものではなかった