定着してきた夕食当番
出産のために里帰りしてから
約2ヶ月が経ちました。
なんか、もっと長い間いるような気持ちですけども
一人暮らしの時と比較して
いろんな費用が必要無くなったので
週に3〜4日ほど夕食当番をしています。
(経緯はこちらの投稿をご参照くださいませ↓)
わたしの夕食作りもだいぶ定着してきており
3人分だとどれくらいの量作れば良いかとか
姪っ子や弟が突然やってきた時は何を作ったら良いかとか
だんだんわかってきました
継続は力なりです
我が家に眠っていたもの
とはいえ、うちの家にどんな食材があるのか
まだ全貌を把握できていませんので
わたしの夕食作りは
我が家にどんな食材があるのかの調査から始まります。
冷凍庫の中
冷蔵庫の中
調味料の棚
野菜置き場
何があるのかで、その日のメニューを決めます。
昨日は春雨を使った味噌煮込み料理にしようと思って
母に春雨があるか聞いたら
乾物入れにあるか見てほしいと言われました。
はて、乾物入れ？
場所を聞いたらとある扉の中でした。
無事春雨を見つけて料理に使わせていただきました。
そう言えば、ここに何があるのか知らんな〜と思って
煮込んでる間に物色してたら
まぁまぁ大きなビーフンが2袋入っていたので
今度焼きビーフンにしよ〜と考えました
わたし：このビーフン今度使っていい？
母：え？ビーフンてなに？
わたし：え？米粉の麺やろう。
母：へ〜。・・・いつの？
わたし：知らんがな。
で、賞味期限を確認したところ
1袋目→2001年5月29日
2袋目→賞味期限さえ書いてない
(おそらくそういう表記をしなくて良かった時代のもの)
2袋目のものに貼ってあった値札シールに
お店の名前が書いてあったのですが
そのお店は、わたしが小学生の時に潰れたはずの
健康食品のお店でした。
なので、30年以上前のものなのかと。
我が家、おそろしい。
乾物とかは賞味期限多少超えても使えるとは思うんですけど
20年とか30年前のものは
さすがに使えないです
そのほかに、椎茸とか高野豆腐とか入ってましたけど
今後、しっかり賞味期限・消費期限を確認して
調理を行おうと決意しました
この勢いで、とても価値のある骨董品とかが
屋根裏から出てこないかなぁ