続きです。
2日目の夜は、イタリアン。
本当は中国料理も気になっていたものの
どうしようか…なんて迷っているうちに
満席になってしまいました
という事で、朝食と一緒の
マレッタでの夕食になります。
朝と同じお席です。
まずは、ドリンクから
いつも私は、ノンアルコールです。
飲めない私ですが、オシャレなカクテルを
オーダーしたい時もあります。
自分の好みをスタッフの方に伝えると
ササッとお隣のBARで作って下さいました。
さわやかな柑橘風味の
スパークリングジュースです
つづいて、始まりの一品
ぶりのカルパッチョを林檎ソースで
林檎ソースなんて家では
絶対に作らない
いえ、作れないもの
その後は、 牛ほほ肉の煮込みが出てきて
メイン料理かと思った
クリーミーなスープの中には
カリフラワーのフリットや海老が…
表面にミルク泡がたってます。
パスタはオイル仕立て
ホタテとキノコがたっぷりで
秋を感じる一品
途中お口直しを挟んで
パンのおかわりも何回かしました。
絶妙なタイミングで
「パンのおかわりはいかがですか？」
と声を掛けてくださるものだから
つい、その言葉に甘えてしまいます。
メインディッシュは牛肉の
低温ローストです。
ただ…
この頃すでにお腹が満たされて来ており
パンを何度もおかわりした事を少し後悔
でも、美味しかった
最後は デザート
紅玉のソルベとグリオットチェリー
のコンフィ
あら、まだありました。
アイスカフェラテとプティ.スイーツ
ごちそうさまでした。
離宮の食事は、やっぱり美味しいし
オシャレです。
給仕を担当してくれたスタッフさん。
笑顔のすてきな、きめ細かい気配りのできる
感じのよい女性でした。
細かい部分にも配慮が行き届いた接客は
気持ちよく、また来たいな・・
なんて気持ちにもなります。
いただいた名刺を見て納得。
まだ若いのに役職付きで仕事も頑張って
いらっしゃる様子。
有馬から帰ったら、私も仕事を頑張ろう
と思った夜でした。
料理よし、接客よし、雰囲気よしの
マレッタでした。