昨日は小田原から母の病院へ行き
自宅へ
病院からの帰り道 遅いお昼を食べ買い物をしたのですが
プチ物産展で宮崎の豚肉屋さんの
お店の名前が独特で
ふっと昔を思い出し
味噌漬けを数枚購入した時に
昔 凄くカッコいい先輩がいて
もう眩しすぎて直視出来ない人だったと🤭
原宿のラフォーレのCMにも出た事がある人だったと😅
すると👩あっ！私の叔父ですと
😳そんな事ってある？
って事でお話が盛り上がりました
久しぶりに昔に戻った気がします
はぁ〜懐かしい
話はお弁当に戻ります💦
味噌漬けの下には野菜炒めが入ってます
知り合いが作ったジャガイモ
レンチンしてから少ない油で揚げ焼きして塩胡椒ふりかけ
絹厚揚げとオクラの煮物
だし巻き卵
プチトマト
ご飯には いつもの 梅干しと昆布生姜佃煮 味付き胡麻
デザートはいつものヨーグルト
スーパーで購入した冷凍カットフルーツに知り合いが収穫してくれたブルーベリーとスイカ
これはデザートではなく
明け方からバタバタする前に糖分補給して活動開始します
もうね危険地帯なんです⚠️
一斉に動き出しそうな恐ろしい時間
今夜も無事に仕事が終わりますように🙏
2日前 母のお見舞いに行く途中 魚久さんの味噌漬け詰め合わせを兄と我が家に一包みずつ購入
焦げやすいからって言い聞かせながら焼いたのに
焦げました
ケランマリは韓国風の野菜入り卵焼き
人参 玉ねぎ 青ネギ ハム
ブロッコリーも茎を残して細かく切って
ダシダで味付けしたのですが
あれも入れちゃえこれも入れちゃえって入れていたら卵が🥚少なくなって😅焼くのが大変でした💦
鶏のササミ塩胡椒して大葉入りの衣で天ぷらに
ブロッコリー🥦の茎とミニトマトはサラダに
ご飯の上はちりめん山椒 生姜昆布 高菜炒め 梅干し
相変わらず茶色いお弁当
デザートも冷凍室のフルーツとスイカ少し
今夜は何時に食べられるか。。
次男が今日から台湾出張で
出勤前の仮眠をやめてYouTubeで出発🛫を見ていました
そしてフライトレーダーで見守って😅到着の画像見て安心しました😮💨
直後に息子から到着の2文字が送られてきました🤭
帰りも楽しみにしています
って親バカ発動中ですです😆
何だかごちゃごちゃで😅すっきりしないお弁当です💦
メインはゴーヤチャンプルー
職場の相方が育てているゴーヤ
黄色くなったゴーヤで作るスムージーも大好きだし 漬物も好き
ゴーヤチャンプルーも大好きです
今回は絹厚揚げとニンジンも入れてます
今年もゴーヤは買わなくても食べられる🤭感謝感謝🙏です
甘いトマト🍅は玉ねぎ🧅とブロッコリー🥦を混ぜてサラダ
白菜ときゅうりと塩昆布の浅漬け
もずくとしめじとカニカマの酢の物和えるだけだから簡単
卵焼き
塩鮭 高菜の油炒め 生姜昆布
焼いただけ、詰め込んだだけ
作った感あるのはゴーヤチャンプルーだけ
梅干しは亡くなった叔父が作った物です
あと何年食べられるのか
数に限りがあるので大切に食べてます😊
ごちゃごちゃ詰め込んだお弁当🍱
デザートはブルーベリー🫐
パイナップル🍍 スイカ🍉
何でも詰め込めば良いってもんじゃないけど😅
蓋した瞬間に凄い状態になってます🤪
