仕事納めのお弁当
冷蔵庫の食材を使ってます
明日は仕事明けに出かけてしまうので
食べ残しやら忘れ去られている食材を探して詰め込みました
だし巻き卵 塩鮭 レンコンきんぴら
ジャガイモとスナップエンドウの塩胡椒炒め
味の素の冷凍焼売の下はキャベツサラダ
豚肉焼売にエビがのってる長い名前の焼売
スナップエンドウはクリスマスの時に作ったサラダに使った残り💦
今年のクリスマスは
鶏の赤ワイン煮の周りにリース風にサラダを飾って
夜勤明けで手抜きでしたがお嫁さんが前日に作ったホワイトシチューとバケットでそれらしくなりました✌️
次男はクリスマスイブからスペインへ
時々写真が送られてきます
何だか美味しそうなピンチョスにビール
羨ましい
サグラダファミリアの写真が届いた時には
行きたかったと返信
まだ行けるじゃないと息子からLINEきたけど
ファーストクラスで行くならいいけど
エコノミーでキューキューは無理と😅
ファーストクラスで連れて行ってあげるよ❗️
って返信は来ませんでした😆
いいなぁ〜
今年も1年間有難うございました
来年も楽しく過ごせる様に✨
今夜はホットサンドです
キャベツとツナとピザ用チーズをマヨネーズで和えてホットサンドしようとルンルンでキッチンへ行ったら。。。
ホットサンドメーカーが無い💦
何処にも無い😱
数ヶ月前、冷蔵庫を買い替える話が出て確かに私はお嫁さんに2人が使いやすい様に食器も処分していいし私に聞かずに処分していいと言いました
でもホットサンドメーカーは別の話😅
まぁ仕方ないよね
なのでサンドしたパンをホイルで包んで
トースターで焼きました
軽く焼いて
仕上げは職場のグリルで😊
左から
キャベツとツナサンド
ハムとゆで卵と玉ねぎのソテーサンド
（キャベツツナが残っていたので追加）
ハムとゆで卵と玉ねぎソテーにピクルスやマスタードにケチャップをのせてチーズも入れてます
右端は
カヤジャムのサンドです
長男の友達がシンガポールに仕事で数ヶ月行っていてお土産がカヤジャム😊
次男が大学院の頃留学でシンガポールへ行っていた事があり帰国した時のお土産の１つにカヤジャムがあり、懐かしいと思いながら作りました
まぁパンにバター敷き詰めジャム塗っただけですが😅
ついついシンガポールの文字を見るとブログを見てしまう私😅ストーカーじゃないです👋
不気味に思ってたらごめんなさい🙏
って事で
スープは昨晩の豚汁
デザートはいつもの
洋梨と冷凍パイン入りハチミツヨーグルト
タピオカ黒糖ミルクです
施設ではお昼にクリスマス会があったそうで
ケーキのお裾分けもあります
既にパンだけで満腹です💦
ケーキまで辿り着くのか🍰
我が家の近くに丸亀製麺がオープンした
毎日凄い行列で
買うに買えない状態💦
たまたま行列が少ない時間に
天麩羅とかけうどんのお持ち帰りをして
今夜は天丼弁当😋
海老天、鶏天、さつまいも天
きゅうりの浅漬け、生姜昆布、だし巻き卵
松前漬けほぼニンジンが我が家の定番
ニンジンの消費が最も多いのがこの時期
大根の葉とシラス炒め、明太昆布
大根のスープは
三浦大根
水分の多い三浦大根は煮物もサラダも美味しい✨
金曜日にご近所さん宅で湘南野菜のマルシェがオープンしていたので立派な三浦大根を購入
大根の葉はシラスと炒めてご飯に振りかけるとサイコーです👍
大根スープには干し椎茸をお出汁用に入れたけど肉厚で美味しそうだったのでそのまんま入れました
牛蒡巻きは籠清さんの出汁が美味しくなるので入れました😊
今夜は皆んな穏やかに寝てくれるだろうか？
皆んなそれぞれに個性的で
ドアが開けられなくなる様に家具を置いたり😓
中で転んで助けてあげられないとか説明しても理解してもらえず
挙げ句の果てには誰かが置いたとか言い出すし💢
数え上げたら明日まで💦来週までずーっと話していられる😓
