ハロウィン仕様の＊フルーツ餅＊頂きました♪

ハロウィン仕様のフルーツ餅を頂きました。

フルーツ餅 松竹堂 @摂津本山

ジャコランタンにオバケが…可愛い♡

右上から…

柿(ジャコランタン)、ラフランス、メロン、木苺バナナ、栗、シャインマスカット(オバケ) …

息子はジャコランタンの柿をチョイス☆

(葉っぱは飾りです。)

可愛い＊

そして美味しいらしい＊

これは、ラフランス。

そして、私は多分初フルーツ餅！

こちらは、栗。

Dと半分こ♪

1番可愛い♡と思っていた「可愛いおばけ」👻は…シャインマスカット

いつぞやの、コンビニのとは大違いで…

柔らかい求肥、優しい甘さの白餡、ジューシーなシャインマスカット それぞれの美味しさの相性も良く◎

Sさん、ありがとう〜〜＊

☆祝90歳☆BDケーキ@イギリス〜アクシデント〜

続きです。

割れてしまったトップの飾り…

さぁどおする？！？！？

幸いケータ用のキッチンがある場所だったので、そこでお鍋にコンロをお借りして…

デコレーション用に作っていた、ハートの飾りを幾つか湯煎で溶かし…荒治療☆

繋げた部分をナッツや✨金粉✨で飾りごまかす。。のが逆に吉とでて、飾りが更に少し華やかに♪♪

こちらが冷めて固まるまで…

ケーキを更に飾り付け。

私が焦ってそんなことをしている中…

みんなは、風船をふくらましたり、貼ったり…割ったり😅

…パーティーの準備は着々と進んでいきます。

自分の頭の3倍近くある、大きな風船に大興奮のJJ

センターピースのハートも固まり完成。

ケーキを置くテーブルにもテーブルクロスが敷かれ、ケーキを移動して並べます。

最後に先程の修正したハートを真ん中に刺して…

☆完成☆

左から…

ケーキ作りを習っているIちゃんが作った、薔薇🌹のアイシングが素敵なチョコレートケーキ＊

メインの、お料理好きなHおばさんのケーキは、レモンケーキです。

Dおばさんと私の合作＊のケーキはこちら♪

！ジャジャン！

ね！繋げた箇所のデコレーションがイキてるでしょ？！( ´艸｀)♡

Rちゃんのパウンドケーキは、グルテンフリーのヘルシーさ重視のケーキ。

ケーキも揃い…

人も揃い…

パーティーの始まりです。

ケーキは遠目からも目立っていい感じ♪

ケイタリングのお料理も大変美味しく＊

ホースラディッシュとソースで頂く牛肉(生肉)のサラダがとても美味しくて…なくなる前におかわり♡しちゃいました＊

☆祝90歳☆ホワイトチョコとチーズクリームのベリー系ケーキ

Dおばさんが焼かれたスポンジ2つを使ってケーキのデコレーションを担当。

当日いくつかのケーキが用意される中のひとつ。

責任重大…どきどきです。

お義母さんが金沢で買った✨金粉✨があるという事で、デコレーションで使ってとの事＊

金粉が活きる オペラ系のシンプルなケーキも考えましたが、チョコレートのケーキが既に1つあるという事で、チョコレート以外！とゆー縛りも出て来ました。

考えた結果、、、

ホワイトチョコとチーズ系のクリームを用いた、ベリー系のケーキを作ることに。

まず…

ブルーベリーをお砂糖とお水とお酒(ブランデーやウイスキーなど)で煮込み、ブルーベリーシロップを作ります＊

スポンジにシロップを染み込ませて、溶かしたホワイトチョコレートを塗ります。

※慣れないレンジで、失敗。ホワイトチョコレートを焦がしてしまい、見映えがイマイチ☆

(ホントはとろ〜り滑らか…になる予定でしたが…ケーキの底になる部分なので、せーふ。)

ひっくり返して。

シロップを塗り、ホイップしたクリームを乗せ、スライスした苺とブラックベリーを並べます＊

もう１つのスポンジを乗せ、

クリームを全面に塗ります。

サイドに、軽く炒ったクランチドナッツ

(粗く砕かれたナッツ。今回はイギリスのcoopで既製品を購入しました)を側面に貼ります。

(ケーキを傾けて、下になった面に押し当てるようにして付けます。)

上にシロップでちょっとデコレーション。

(当日、この上に飾り付けします。)

一旦ここで、休憩〜〜＊

冷蔵庫へ。

(残りは明日会場で。)

コレ。

超便利☆

今回会場までの移動中にケーキが壊れないようにとお借りしました。

※下もあります。

↑上の写真は、ケーキのキャリーケースを見せたくて、デコレート後に撮影したもの。

会場にて、先に作っていたホワイトチョコレートのハート♡やネットと、ベリーを組み合わせてデコレーション✨

途中経過は…こんな感じに。

真ん中に大きいハートを刺します💕

金粉がエレガントにゴージャス感を演出してくれて…いい感じ♪

さて。

肝心なセンターに刺す大きなハートですが……

…割れてる！？！！😱

…つづく