「また色んなお砂糖持って帰ってきちゃった」
とダーリン。
※勝手に持って帰って来たという意味ではないですょ ；
身体に良いお砂糖。
ということで、砂糖好き？のダーが、じゃん！と見せてくれた中にあった、
純果糖 と ミネラル糖
なんで砂糖にこだわるかと言うと、
珈琲が好きだから。
・オリゴ糖より身体にいい。
→糖を分解させるインシュリンの量が少なくてすむ→カラダへの負担が少ない
・マイルドで美味しい。
とダー。
お砂糖が入っていた箱に書いてあったみたいなんだけど、もうどこかへ捨ててしまったようだったので、わからない・・とのこと。。
なので3uzが改めて、
その根拠をちゃんと調べてみました
純果糖は…おいしさと安心の甘味料
・果物やハチミツに含まれている安心の天然甘味料
・果糖は、天然の糖の中で一番甘味度が高い
・果糖は砂糖の1.3～1.7倍の甘味度
・格調高いマイルドでで爽やか、さっぱりあっさりした甘さ
・一般の砂糖より甘さが舌に残らない
・体内に吸収されるときにインシュリンを必要としない事から近年注目されている。
・飲み物、料理、漬物、果実酒、など多用途に使用できる
・保湿性があるため、スポンジケーキ・カステラづくりにも適している
・お菓子作りなどもあっさり、さっぱりの美味しいお菓子ができる
・砂糖に比べて、甘さは1.5倍なので使用量が70％に減らせる
ミネラル糖は…健康を考える人の為のお砂糖
・サトウキビから作られた原料糖（粗精糖）の栄養素・ミネラル成分をそのまま残して結晶化したもの
・まろやかでコクのある風味
・カルシウム、鉄分等、人間のからだに必要なミネラルを豊富に含んでいる
・お砂糖本来のまろやかな味わいが特徴
・煮物や煮豆などのお料理や、お菓子づくり、コーヒー、紅茶など多用途に使用できる
どちらも、調べていると「ケンコーコム」やら健康系のサイトが多く出てきました。
身体に良いというのは本当みたい。
（私が知らな過ぎ？？＾＾；）
早速、今朝の珈琲に入れて飲んでみました。
ダーは純果糖。私は、ミネラル糖。
「うん、まろやか♪」
とダーは納得の顔。
・・確かにいつもより苦味が少ない気がする。。
今度味比べしてみようかな・・ｗｗ
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