昨日のリベンジ
見ての通り、今日は巻きの失敗です
うまくいきませんなぁ・・・。(´д｀lll)
スポンジはうまく焼けました
やっぱり原因は泡立てにあったようです・・・
卵の泡立て奥が深いです(＞＜;)
やっぱりスポンジはこうでなきゃ
ふわふわのやわらか～いスポンジ
そしてロールケーキを焼くときにはオーブンシートではなく｢わら半紙｣がよいです。
いい感じのざらざらに仕上がります(*^▽^*)
味もおいしく、今日はにぃにもペロッと食べてくれました
さて、今日の問題は巻きです、巻き
クリームがゆるすぎるのかなぁ・・・
もっと冷蔵庫でなじませた方が良かったのかな・・・
作り方には１時間以上冷蔵庫にとありましたが、半日～なじみがいいと思います。
何か悔しいなぁ(-з-)
しばらくロールケーキ修行を続けます
失敗作でも一緒に試食してくれる方募集です・・・
コーヒーおつけしますので(;^_^A