こんにちは
今日はジンジャーシロップ（この夏2回目）作りましたよ
新生姜200cc
水400cc
きび砂糖200㌘
シナモンスティック2本
鷹の爪3本
八角一個
クローブ7本
レモンの輪切り3枚
今日はレモン買い忘れて入れなかった！
新生姜は汚れてるとこだけ しごいてスライスして水と一緒にブレンダーにかける すりおろした感じになるので鍋に火にかけ香辛料とか全部↑入れて蓋をして20分位
始め
↓20分経過後
クローブや唐辛子は保存するのによい香辛料です
今日は上のレシピより生姜が300㌘だったので砂糖同分量
水は600ccにしちゃいました
煮沸した瓶に入れて冷蔵庫へ
炭酸と氷入れてお好みの割合で手作りジンジャーエールの完成
冷え性なら紅茶に入れるもよし
お好みで
美味しいから是非
夜も新生姜とネギと鳥のささみで
春巻き作りまっす
今週もお疲れ様でした