今日は友達のお家へ
毎年春は彼女のお家に呼ばれて遊びに行きます お花や自然にいつも癒されます 緑が多く森林浴の香りで自然の草木のいい香りなんです
敷地の桜も見事なんだけど今年は終わってた
でも楽しみなのが本日のメイン童心に戻る筍狩り
友達が筍（孟宗竹）終わりの方だからあまりないかも…と言ってたけどまだ沢山ありました
筍を掘るとハエが沢山寄ってくるからゴザで隠します
匂いを発してるのか卵を産み付けようと寄ってくるみたいだけど凄い数なの
皮を捨ててっていいよ〜荷物になるからといつも優しい言葉に甘えちゃいます
竹林に穴掘ってるから捨てるから〜と彼女はテキパキ（感謝♡）殆ど皮は捨てるけれどまた土に戻るのね
家に帰って直ぐにアク抜きの作業に取り掛かれるように半分にカット 洗浄までさせてくれます まじでこれが助かる…
家に着いたら直ぐに糠と唐辛子を入れてアク抜きしました
筍は時間が勝負とたけのこ狩りの名人の叔母がよく言ってました
2つの鍋に無理やり入れたから途中溢れて水浸しに
今日の夕飯はコンロが塞がれてるから夫に帰りに
夕飯買ってきて貰いました！
〜今日のランチ〜
お気に入りのお店
何度でも来たいハワイアンのお店
久しぶりのガーリックシュリンプ頂きました〜
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筍の保存法
アク抜き後 ボウルに水を入れて毎日取り替えて冷蔵保存するor
煮沸消毒した瓶にホワイトリカーを入れて水気を切った筍を入れると冷暗所（常温）で何年も持つらしい しかも歯ごたえそのまま （※水に暫く浸けて酒抜き必須）
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〜今日は早く寝ます〜
楽しいGWを