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ココロだって、カラダです

ココロとカラダについて研究し続ける、FAP療法による心理カウンセラーのブログ。リケジョ(無駄に高学歴(笑))。

明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。

 

心理カウンセラーのRicoです。

 

今年の抱負など語るべきなのでしょうが、
年末の最後の日に興味深いことがあったので、その話を。

 

年も押し迫った31日。
人混みの中を急ぎ足で歩くことになって、
いつもより少し余計にイライラしている自分に気がついていました。

 

最後に訪れた、よく行くスタバで、いつもの(水野スペシャル プチ)を頼んだら、
ホイップクリームが少ないじゃないですか!

 

改めてレシートを見たら、ホイップ、としか記載されていませんでした。
(私のオーダーなら「エクストラホイップ」のはず、

 でも、値段は一緒なので、大した問題じゃないんですよ)

 

そこで何故かぷっつりと拗ねてしまう自分を発見したわけです。

 

以前(=FAP以前)の私なら、

そこで黙って普通のホイップクリームを受け容れてしまうところですが、
要求が通っていないことは主張できるようになったもので、
(それだけでも個人的には大進歩だったりします)

 

すかさずお店の人にお願いしたら、

いつもの店員さんが作り直してくれました。
(いや、そこまでしなくてもよかったのですが・・・)

(オーダーした時は別の店員さんだったのですよ、多分初めての人)

 

それで一件落着、のはずなのに、
何故かいつまでもプンスカ怒っている私がいるわけです。

 

すごく嫌な自分というか、

一番面倒だと思う自分が出てきちゃっている。

 

あれ、おかしいぞ、何で私はこんなに怒っているのだろう?

 

怒り方もちょっとヘンだったんですよね、
ちょっと表現しづらいのですが、
どうしてわかってくれないの?みたいな
(赤の他人にそんな要求してもねえ、ってわかってるんですよ、もちろん)

 

この感じはすごくおかしい!

 

でもこの感じは知っているんです。
自分で自分を持て余す時の自分なわけです。
この状態で人と交流すると、面倒な結果になるから、つい人から離れたくなってしまう。


あーもう、面倒くさいぞ私!

 

原因は何だろう?とつらつら思い返すに、

あ!前の日に小麦を食べた!

ああああ!小麦を多く食べたからだ!

と気づいたわけです。

 

以前、やめていたカフェインを急に大量摂取してしまった時に
おかしくなった話を書きましたが、

今回は小麦でやってしまったわけですよ。

 

カフェインの時は、とにかくどんよりしましたが、
小麦の場合はちょっとしたことでイライラしたり、拗ねたりするみたいです。
(あくまで私の場合ですが)

 

食べ物に、感情が振り回されてしまう
いい例を自分でやらかしてしまいました。

 

やっぱり私も小麦は避けたほうがいいみたいです。
おつきあいやらで時々食べたりはするし、
揚げ物の衣くらいでは大した反応は出ないことがわかっているのですが、
まさかこんなにはっきりした反応が出るとは、びっくりです。

 

 

このことに気づいて、嬉しかったのは、
面倒くさい私は、そもそもの私が面倒くさいわけじゃなくて、
小麦を大量摂取したから出てきていた可能性が高いということ。
この面倒臭さ、もう出さずにすむかも!

 

私の場合、人間関係で嫌なことが起こる時って、
大抵、自分の面倒臭さが突然出てしまって、
うまくそれに自分で対処しきれなくて、
その結果、とにかく黙ってしまったり、
人のいるところから離れてしまったり、
というパターンが多かったのです。

その元凶が自分自身じゃない!

私、イヤなヤツじゃなかったのかも!

(つまり、自分=イヤなヤツ、と思っていたわけですね、私)

 

ああ、今までよりもっと自分とうまく付き合えそう!
嬉しい~!!

 

グルテンフリーが万人に有効とは思っていませんが、

精神疾患を抱えている人だけではなくて、

体調の悪い人、精神的に不安定な人、

人間関係に困っている人、などは、

一度試してみる価値、アリですよ!

 

本気で変わりたい人、変わりたいのに変われない人、

人間関係で気になることがある人、お気軽にご相談ください。

 

 

FAP(Free from Anxiety; 不安からの解放)療法によるカウンセリング、
東京都台東区内にて行っております。  
(出張カウンセリングやSkypeによるカウンセリングも実施しております)  
詳細はこちらをご覧ください。  
お問い合わせ先はこちらのお問い合わせフォーム  
もしくは、  
rico.3stories@@gmail.com (「@」を一つにして送ってください)  
あてにメールにてお願いいたします。

 

ご連絡、お待ちしております!

 

 

こんにちは。心理カウンセラー(FAP療法)のRicoです。

 

もうかれこれ10回近く作っているのではないかと思われる
自家製プロテインバーのレシピですが、
自分なりの配合が落ち着いてきたのと、
段々テキトーに作るようになってきたので(笑)
備忘録を兼ねて、ここらで1回まとめておきます。

 

参考になれば幸いです。

 

※グルテンフリーですが、乳製品(バター)はがっつり入っているので、

 カゼインフリーも必要な人(特に発達障害系の人)にはオススメできません

 悪しからず。

 

■材料■
プロテインパウダー 60g
アーモンドプードル 60g
ココア          10g
バター(無塩)      80g
砂糖        10g
くるみ       適量(30gくらい?)
(くるみじゃなくて他のナッツでもOKです。食感がいいので、固いものがいいです)
(ココアを使わない時は、ドライフルーツを入れることも。30gくらい?
 ドライフルーツは糖質量が高いので、砂糖の量で調整してください))
(ココアを入れなくてもできますが、
 生地のまとまりが悪いので、バターを増やすなり、
 ココナツオイルやオリーブオイルなどを追加するなりして工夫してください)


プロテインパウダーは私はソイプロテインのもの、味や添加物が入っていない
素のプロテインパウダーを使っています。
味がついているものは(概ね甘いですよね)砂糖の量を調整してください。

もちろん、砂糖じゃなくて蜂蜜やメープルシロップなどでもいいと思います。
(やったことはないので保証はできませんけど)

 

砂糖の量は、糖質オフ生活に慣れた人向けになっています。

(甘いものは食べないし、食べたくもならないという人)

下敷きにしたレシピはこの4倍量でした。

甘いものを食べ慣れている人が食べると、甘くないので、

物足りない味になります。

ご自分の食生活を鑑みて、調節してください。

 

■作り方■
・バターは予め出しておき、(今なら)室温程度にしておく。
 ちなみに私は前の晩に冷蔵庫から出しちゃってます。

 

・粉類を合わせてふるって、砂糖を加えます。

 

・バターを5mm~1cm角くらいのダイス状に切ります。

 

・バターを粉類に入れて、手で潰すようにして、粉と混ぜます。
 (バターが柔らかいほうが潰しやすいので、常温にしてほいたほうがよいのです。 
  力があれば冷たいままでも作れます)

 

※グルテンフリーなので、時間や温度など、細かいことは気にせず混ぜてOK!

 

・生地がまとまってきたら、オーブンを160度に予熱します。

 

・くるみを投入します。
 砕いてから入れるより、大きいまま入れて、
 手で崩しながら混ぜたほうが無駄もないし
 粒が大きめになって食感がいいのでオススメです。

 

・ドライフルーツを入れる時は、くるみと一緒に。
 必要に応じて包丁で細かくしてください。

 

・まとまった生地を1.5cm厚くらいの四角にのばし、
 食べる大きさに切ります。
 私は半分に切ったものをそれぞれ6等分して、
 カロリーメイトくらいの棒を12個作っています。

 

・160度のオーブンで20分焼きます。

 

・焼きあがったら少し冷まして、いただきます♪

 

 

できあがりはこんな感じ↑

サックリまではいかない、パホパホした(どんなだ?)食感です。

 

慣れれば焼き時間も含めて1時間もあればできます。

 

一回食べてみたいという方も是非お越しください。

在庫があればお分けします。

(ない可能性もあります。悪しからずご了承ください)

 

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こんにちは。心理カウンセラー(FAP療法)のRicoです。

 

糖質制限とグルテンフリーの話をあえてごっちゃに話してきました。

 

発達障害を含め、精神面で不調を抱えている人や、
不定愁訴にカテゴライズされるような、体調不良を抱えている人は、

 

最終的には糖質制限にすることをオススメしますが、
糖質中毒状態になっている可能性が高い人たちなので、
一気に減らすと体調不良になる可能性があります。

 

なので、

 

ひとまずグルテンフリー&糖類(=簡単にいうと、「甘いもの」)断ちにする
(症状によっては、カゼイン=乳製品、カフェイン、チョコレートなども ※人によります)

残りの糖質(米、蕎麦など)を徐々に減らすスーパー糖質制限(1食あたりの糖質20g以下)に近づける

 

という順に実行することをオススメします。

男の人だと「いきなりスーパー糖質制限」ができるケースが多いようなのですが、
女性は苦戦することが多い印象がある(←他ならぬ私だ・・・)

ので、徐々にやったほうがいいみたいです。


減らした炭水化物は、タンパク質と脂質に置き換えます。

 

タンパク質は肉&魚&卵(できるだけ動物性がよいですが、大豆製品などでもOK)

肉魚卵をおすすめするのは、効率がいいからです。(他にもあるけど)


赤身の肉100gあたりのタンパク質量が25gくらい。
これに対して、豆腐だと8gしか入っていません。
お肉でも豚バラなんかだと14gくらいなので、赤身の倍、
豆腐だと3倍(の重量)食べないと追いつかないんです。

 

一日のタンパク質必要量は
体重と同じだけのグラム数

です。

 

体重50kgなら50g、60kgなら60g。

 

タンパク質50gを赤身の肉で実現すると、200g。
豚バラだと400g。

3食に分けて食べたとして、赤身なら70g、バラ肉なら130gくらい。

このくらいなら食べられそうでしょう?

 

プラス、卵を1日に3個以上食べればなおよしです。

というか、これだけタンパク質を摂っていたら、
糖質を食べる余裕がなくなってきます
。マジで。

 

かく言う私も最近食欲が落ち着いてきたのか、
タンパク質の量が足りてない日が多いような。
アミノ酸とか自家製プロテインバーとかで補完しているけれど、
本当は肉魚卵でなるべく摂りたいですよね。

もうひと工夫必要だな。


ちなみに、グルテンフリーをするのに、NGな食べ物は、
グルテンフリーのサイトとか、
小麦アレルギーのサイト(←こっちがオススメ)にいくらでも書いてあります。
Googleさんに「グルテン 含有 食物」と聞いてみてもいいでしょう。

 

チョーざっくりいうと、
小麦を使っているモノがダメなわけですが、

※追記:他にも大麦・ライ麦・ライ小麦およびそれらの麦芽もダメです。

 

代表的なものでいうと、

パン、パスタ(クスクスなども含む)、麺類(ラーメンなど)
十割蕎麦以外の蕎麦、ピザ、
ケーキ、クッキー、パンケーキ、パイ、タルトなどの洋菓子
カスタードクリーム
いわゆる「粉もん」=お好み焼き、たこ焼き、もんじゃなど
点心の類(あんまん、肉まん、餃子など)
衣のついた揚げ物(天ぷら、フライなど、小麦粉の衣を使うもの)
米菓以外のスナック菓子
カレー、シチュー(ホワイトソース、デミグラスソース)

あたりがごっそりダメですね。

 

 

えーと、コンビニに行って食べられるものがないので、
コンビニに行かなくなります。無駄遣いが減ります(笑)


♪た~こ焼き食べて かしこなるぅ~♪

って歌っている、お兄ちゃんたちがいてますけど、
つい、そらないわ~、とツッコミたくなります(笑)

(念のため、彼ら自身を否定しているわけではありませんからね!
 ついでに言うと「お好み食べておもろなるぅ~」の可能性は否定しません ;P
 何でかって?気になる人は直接お尋ねくださいませ~)

 

 

 

グルテンフリーも糖質制限もわかってるけどできない~、という人もご相談ください。

 

 

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