なんだかクセになる味です！オーストラリアの家庭料理『ツナモネ』 ＃グラタン ＃簡単

こんばんは！ヤミーです。

昨日アップすることが出来なかった「ツナモネ」のレシピを今日こそご紹介します！

『ツナモネ（Tuna Mornay）』

サクサクアツアツクリーミーな、グラタン状のこの料理。

オーストラリアのちょっと懐かし系の家庭料理で、ホワイトソースにツナを加えてオーブンで焼く、とても単純なのに、なぜか不思議とクセになる味の料理です。

ホワイトソースも缶詰、ツナも缶詰、コーンも缶詰。

なのですっごく簡単だし、ちょっとジャンクなんですが、冬になると食べたくなります。

口がツナモネになったら食べるまでおさまらないという。

マカロニ入り、マカロニなし、コーンもありなし、ベーコンやソーセージ入りなどなど、いろんなアレンジがありますが、必須なのは

ホワイトソース×ツナ

ツナってこんなに美味しかったんですか！？

と思った料理です。

この料理にそっくりなのは、イギリスやアメリカに「マカロニ＆チーズ」というものがあります。

アメリカの給食の定番料理だそうで、子供に大人気なんですよね〜。

（KALDIにインスタントのマカロニアンドチーズが売ってます）

その派生料理かなーと思いますが、私はツナモネの方が好きかも。

なぜかと聞かれるとクセになるの一言に尽きるんですが、、、。

作り方は、

ホワイトソースの缶詰をパカっと開けて、ツナ缶、コーン缶、ゆでたマカロニを混ぜて、塩胡椒で味を調えたら、グラタン皿に入れて、パン粉と粉チーズをかけて焼いて、出来上がり！

ホワイトソースはオーストラリア式に缶詰にしてますが、もちろん手作りしたらもっと美味しいです。

マカロニと一緒に、ブロッコリーやいんげんなどを茹でて加えると、野菜も採れていいですね。

でも、まずはちょこっとジャンクでクセになる、シンプルバージョンをお試しあれ♪

『ツナモネ（Tuna Mornay）』

材料：2〜3人分（15×18cm耐熱皿）　調理時間：20分

マカロニ　60g

ホワイトソース　1缶

ツナ缶　1缶（70g）

※油漬けでも水煮でもOK。ホワイトミートだとより美味しい

ホールコーン缶　1缶（55g）

塩　適量

黒こしょう　適量

バター　適量

パン粉　大さじ3

粉チーズ　大さじ1

作り方：

1、マカロニはパッケージの表示に従ってゆで、ザルに上げて水気を切る。

※マカロニの茹で上がり2〜3分前に一口大に切った野菜を追加しても。

※マカロニは、早茹ででは無い方が、ホワイトソースに合うと思います。

2、ホワイトソースはボウルにあけ、漬け汁を切ったツナ、コーン、塩、こしょうを混ぜる。

3、耐熱容器にバターを塗って2を入れ、パン粉と粉チーズを振りかけたら、あらかじめ温めたオーブントースター（700〜1000w）で8〜10分ほど、こんがり焼き色がつくまで焼く。

※焦げそうな時は、熱源に当たらないようにアルミ箔を被せる

せっかくなので、次回はインスタントではなく、丁寧に作る「マカロニ＆チーズ」のレシピをご紹介したいと思います。

ホワイトソースから作りますよ！

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