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5分で完成！白だし豆乳の韓国風そうめん
みなさん、こんばんは！
先週の話になりますが、TBS「王様のブランチ」でKALDI食材を使った“そうめんアレンジ”を3品ご紹介しました。
そのなかから、「白だし豆乳そうめん」のレシピのご紹介です！
レシピと言っても、書くまでもないくらい簡単です。
白だし大さじ1と豆乳1カップを混ぜるだけ。
そこに茹でたそうめんを加えて、お好きなトッピングをのせて出来上がり！
TVでは、カイワレ、キムチ、韓国のり。
それにごまとごま油をかけました。
今回のレシピは、カイワレを青じそに。
ごま油はラー油にして辛めにしました。
つまり、トッピングはお好みでどうぞ！
ちなみに、キムチは実はこれを使ってました。
ヤミーキムチ、九州四国での限定販売なんですが、めちゃくちゃ美味しいとあちこちで言っていただき。
おかげさまで通販出来るようになりました！
自粛期間中に、リモート試食会を重ね、無事発売。
完全リモートでのお仕事で完成したものなので、ちょっと感慨深いです。
しっかりうまみがあって、辛さはマイルドで食べやすく仕上げました。
ご家族で食べていただけると思います！
ということで、余談でした☺︎
では、そうめんの詳細レシピを。
白だし豆乳の韓国風そうめん
材料：1人分 調理時間：5分
そうめん 100g
豆乳（無調整） 200cc
白だし 大さじ1
青じそ 千切り適量
キムチ 適量
韓国のり 適量
炒りごま（白）適量
ラー油 適量
作り方：
1、そうめんはパッケージの表示に従って茹で、流水で揉み洗いし、水気ザルにあげて水気をしっかり切る。
2、器に豆乳と白だしを入れて混ぜ合わせ、1のそうめんを入れる。
3、青じそ、キムチ、ちぎった韓国のりをのせ、炒りごまを散らしてごま油をまわしかける。
（カルディ食材）
・もへじの白だし
https://www.kaldi.co.jp/ec/pro/disp/1/4571347770056?sFlg=2
・韓国のり
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