ヤミー『第2弾公開！ゴスペラーズ黒沢VSヤミーガチンコカレー対決』

ゴスペラーズ黒沢さんとのカレー対決第2弾公開！ごろごろスープカレー対決です！！！

Nadia に飛んで見てね。

実は、お題はごろごろ具沢山カレーだったんですが、偶然にもお互いスープカレーを用意したという流れにより、スープカレー対決に。

南インドカレー好き同士、考えが似るのか、、、？

私の対決メニューは、南インドのスパイシースープ「サンバル」風のヘルシーな野菜たっぷりスープカレーです。

(撮影:巢山サトル)

「サンバル」は、タマリンドを加えた酸味と豆と野菜のうまみが特徴。

スパイスもうまみもしっかりなのに、食べた感じが軽くて体に優しい感じなんですよ～。

仕上げに油で香りを立たせたスパイスをジュッとかけるので、とても香りが良いです^ ^

ご家庭で作りやすいようにタマリンドは梅干しに、仕上げのスパイスはマスタードシードと赤唐辛子のみとシンプルにしました。

簡単だけど、ちょっと本格的な味です。

とっても美味しくて軽いカレー。

季節のお野菜で作って見ませんか？

《TOKYO料理部イベントのご案内》

目いっぱいお料理を食べられて、目の前で料理を作っているところを見られる美味しいイベントです！

今回のテーマは「LOVE♡炭水化物」。オムライスとか肉寿司とかピロシキとか、様々な炭水化物料理が並びますよ～！！

【TOKYO料理部「ライブキッチン」vol.5】

■日時：2018年3月18日（土）　13:00-16:00（12:30受付開始）

■出演：TOKYO料理部（料理人森野熊八、料理研究家ヤミー、料理研究家きじまりゅうた、料理家本田よう一)

■会場：スタジオ　フィオーレ　東京都渋谷区初台2-14-15 AAビル

■参加費　5,000円

■定員　100名

■内容：お料理ブッフェと、メンバー1人ずつ交代で料理ライブ。

■お申込み方法：

①フェイスブック・・・以下のイベントページで「参加ボタンを押す」か、「コメント」にてお申し込みください。

②メール受付・・・下記のアドレスにメールください。お名前とお申込み人数をお知らせください。

tokyoryoribu2015@yahoo.co.jp

※参加人数把握のためですので、いずれかの方法でお申し込みいただければ大丈夫です。

※ご質問以外の返信はいたしませんので当日直接お越しください。

※大変混み合いますので、中学生以下のお子様はご遠慮ください

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